谁说法国女人不会胖？
BBC 乔安娜•罗伯森 发自巴黎
早就流传着这样一句话，法国女人不长胖。事实上，法国女人放开了，一样会发福。BBC记者罗伯森走访了身材各异的法国女人。她们都说，在法国，女性要想成为人上人，必须先吃苦中苦。
伊莎贝尔说，「很简单，时尚Chic+苗条Slim=成功！」
伊莎贝尔今年50岁，是巴黎一家新潮艺术画廊的经理。谈起法国女人和身材，她说，「时尚加苗条等于成功，巴黎就是这样运作。你要是胖，就不会拿到那个职位；你要是有『轮廓』—时尚优雅、超级苗条，成功基本上就属于你了。」
伊莎贝尔本人其实挺胖的，她是个罕见的例外。但是她说，因为她是自雇，胖，问题不大。
在这样一个对苗条、从众如此痴迷的国家，伊莎贝尔倒是很喜欢体重超标。她说，「胖给了我自由感，儘管在巴黎商店里我从来买不到合身的衣服。」
她笑着说，「我清楚地记得上一次去买衣服的场面。售货员恐怖地惊呼，女士，我们这儿肯定没有你能穿的衣服！」
据说，无论多苗条，每个法国女人都觉得自己应该再减两公斤。在法国，减肥市场规模巨大。药店里推销据说能起到奇蹟般瘦身效果的产品，女性杂誌无休无止地推出专栏传授「紧身和健美」艺术。
法国女人受到的压力大多来自其他的法国女人。伊莎贝尔说，她有女朋友为自己的体重感到噁心、愤怒。
「紧箍咒」
这是一个对胖零容忍的社会。「胖」是一个肮髒的字眼，是对对方的冒犯、侮辱，很难直截了当说出口。所幸的是，法国有一长串谄媚、委婉的字眼供人选用。
你不「胖」，而是「圆润」「健壮」、「强壮」、「结实」、「丰满」、甚至「有料」(enrobee)。最后这个形容词，原本通常用来形容甜点、蛋糕表面涂抹的厚厚一层、令人垂涎欲滴的巧克力，用来形容女人，大概是指她身上盖满了脂肪吧。
法国人所说的「盎格鲁撒克逊」媒体上经常能看到这样一种说法----法国女人长不胖。她们依照母亲传下来的一套神秘规则打点仪容、仪态，更重要的，一定管好饮食习惯。
合理、均衡的饮食结构；多吃新鲜产品；每日三餐、下午可加一顿小点心；绝对不能吃零食；规律锻炼；适可而止……
事实上，无论国籍如何，所有受过良好教育的西方妇女都会这样教育孩子。
虽然大多数法国女人确实循规蹈矩地按着祖传秘方、保持健康和适度苗条的身材，现实生活中，要实现真瘦、超薄，许多人需要忍受严重飢饿。
不少巴黎中产家庭都会选择坐下来吃「节俭」晚餐，清蒸蔬菜、清茶一杯，避免发胖；另外，争议性的淨化节食「排毒」也是日常生活中得到认可的选择。
法国备受推崇的少女健康美容杂誌「少女百科全书」（Encyclofilles）的主编西尔维亚说，「原因其实很简单，绝对没有什麽神秘。法国女人当然也会发胖，真相是，她们根本不敢发胖。有些人甚至宁愿饿死，因为在这个社会中，胖女人等同失败。」
西尔维亚说，「别人会说，胖女人愚蠢，她们的人生失控，胖女等于丑女、怪人、失败者。」
她说，「在法国，女人争取平等地位取得了长足进展，我们可以参政、有出色的托儿所，可以工作，不过，我们没有更加自信，相反，却对体重、身材执迷不悟。80年前，香奈儿把我们从紧身褡中解放了出来，但是，我们又给自己念起了心理紧箍咒，追求无法实现的所谓完美身形，后果是，饮食失调、身心痛苦。」
「身材暴政」
在巴黎，随便抬眼一看，到处都有那个美丽的她—被人奉为偶像的法国女人，公交车的广告上，地铁的招贴画中，她红唇美目、风情万种。娇美柔弱，纤细苗条，想卖什麽都能卖得出去—地板清洁剂、口红、汽车保险，甚至食品！一款冰淇淋冻糕，一片富含脂肪的法国奶酪，充满诱惑力地举在微微张开的红唇边，刚好吃不着。
49岁的业务主管、身材苗条如铅笔的玛乔丽说，「这是绝对的暴政！我们叫它身材暴政。不过，这也是一个梦，代表着全面成功。」
她说，「在英国，电视上有各种身材、各种尺码的女性，而且什麽都敢干、都能干。我非常喜欢这一点。身材丰满的55岁女人在荧屏上和爱人热吻？在法国，你绝对不会看到这一幕。」
玛乔丽的办公室位于巴黎郊区圣丹尼斯（Saint Danis）附近，这里有很多北非人。北非女人身材丰满、曲线婀娜、自信十足，给玛乔丽很大的启发。
她说，「她们的女人味儿远远超过巴黎时尚女。但是，令人悲哀的是，现实生活中，如果想在巴黎干事业，她们也必须先减肥，才能成为人上人。」
