每天吃一个鸡蛋，可降低中风风险约12%

 

《美国营养学院学报》1日发表的一项新研究说，每天吃一个鸡蛋，可以将罹患中风的风险降低约12%。

在美国鸡蛋生产商协会和美国鸡蛋委员会的资助下，美国流行病学数据研究所研究人员分析了1982年至2015年有关吃鸡蛋与冠心病及中风之间关系的多项研究，研究对象涉及近60万人。

结果显示，每天吃一个鸡蛋与冠心病风险之间不存在联系，反而能把中风风险降低约12%。中风是由于脑部供血受阻而导致的脑功能损失，冠心病是一种由于冠状动脉狭窄或阻塞引起的心肌缺血缺氧或心肌坏死性心脏病。

研究人员表示，鸡蛋含有许多营养成分，如蛋白质、抗氧化剂等，但还需要更多研究了解吃鸡蛋与中风风险之间的关联。

多年来，许多医生建议人们不要吃太多鸡蛋，一个原因是其中的胆固醇很高。但今年1月，美国政府在每五年更新一次的政府饮食指南中删除了胆固醇摄入量限制，这意味着不用担心吃鸡蛋。

 

 

所有跟帖： 

• 在美国鸡蛋生产商协会和美国鸡蛋委员会的资助下，，，， -TBz- ♂ (74 bytes) () 11/24/2016 postreply 19:56:22

• 药厂的药物研究，谁出的钱？ -益生菌- ♂ (0 bytes) () 11/24/2016 postreply 19:59:22

• 药厂是自己做研究，当然有倾向性。但这个是《美国营养学院学报》发表的研究，拿了厂商的钱。 -TBz- ♂ (152 bytes) () 11/24/2016 postreply 20:06:21

• 我虽然每天吃两个鸡蛋，但这微弱的12%再加上可能的利益关系，我觉得保守一点的结论可能是“吃鸡蛋并不增加中风的风险”。。。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 11/24/2016 postreply 20:08:54

• 如果胆固醇高呢？ -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/24/2016 postreply 20:18:22

• 胆固醇与中风的关系比较复杂，太高的胆固醇与缺血性中风正相关，太低的胆固醇与出血性中风正相关。 -吃与活- ♂ (188 bytes) () 11/24/2016 postreply 20:46:20

• 拿了卖鸡蛋的人的钱就说鸡蛋好，拿了卖药人的钱说吃药好。这说明现在的医学研究是系统性的腐败。 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 11/24/2016 postreply 20:34:12

• 研究人员应该不会这样做。一般接受药厂资助的研究结果在发表之前要经过资助方审查，所以不排除作者会受影响， -吃与活- ♂ (128 bytes) () 11/24/2016 postreply 20:55:40

• 希望这些个研究人员，玩命多吃鸡蛋好长命百岁。注意别撑死了。 -tacoma- ♂ (24 bytes) () 11/25/2016 postreply 11:49:02

• 人家每天就吃一个，不多吃。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 11:55:57

• 《营养科学》报道：每天吃一顿中餐，可降低中风风险50%；每天吃二顿中餐，彻底消除中风。 -胡阿友2- ♂ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 15:44:06

• 顿顿糙米饭加蔬菜这样的中餐，肯定是可以避免中风的。什么叫化鸡，金华火腿之类，对健康的危害不下于西餐。 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 16:02:30

• 肯定是不可以完全避免中风的。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 16:57:30

• 我就这么吃避免了中风。我的个案，大江兄说个案也是案。 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 17:15:08

• 嗯，让老川带你登陆火星 :-) -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 18:06:36

• 胡阿油兔的研究结果最令人振奋。每天三顿中餐一定效果惊人。 -老马识途- ♂ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 19:04:02

• If you are at high risk developing cardiovascular diseases, it i -Sugar88- ♀ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 19:05:26

• 听专家的话非得饿死不行 -no_user_name- ♀ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 23:52:00

• 明天开始施行每天一蛋方案，争取活过一百。营养学院学报，先谢啦。 -好运连连- ♀ (0 bytes) () 11/26/2016 postreply 01:21:36

• 听蝲蝲蛄叫，就不种庄稼啦？ -Chilama- ♀ (0 bytes) () 11/26/2016 postreply 04:45:01

• 千万别信，这年头，有钱没骨气的科学家太多了。 -喝水也会长肉- ♂ (0 bytes) () 11/26/2016 postreply 14:00:53

• 只需一顿砒霜，就可以降低除急性砒霜中毒外其他所有疾病几率100%。 -pcboy888- ♂ (0 bytes) () 11/26/2016 postreply 17:21:33

• 在吃鸡蛋致胆固醇的年代 咱每天也至少俩蛋的吃 鸡蛋是人体能吸收蛋白质百分比最高的食物了 -40- ♀ (0 bytes) () 11/27/2016 postreply 07:57:12