【腌雪里蕻】，秋冬的新鲜雪菜，腌制25天以上，就成美味的雪里蕻，包包子炒肉末（视频图文）

腌雪里蕻; 秋冬新鲜的雪菜，腌制25天以上；

新鲜雪菜 Potherb Mustard 1700g

盐 120克

注意：所需瓶瓶罐罐，需要无水无油，才能保证腌制过程不变质。