海参三鲜包子(视频+图文)

来源: 鱼之厨房 2020-01-22 07:29:28 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1596 bytes)

海参还是用闷烧杯泡发的。

材料的话,以前都仅仅是土豆,鸡肉,这回加了刚从国内运到的干贝。质量还是很不错。干贝需要加黄酒,提前蒸20分钟。其他材料都切成小丁。

土豆丁,加酱油,油,包入锡纸内,空气炸锅160度,15分钟。

鸡肉,加酱油,糖,油,淀粉,拌匀备用。

现在要调一个酱油米酒的酱汁,煮开以后加入各种材料

发面部分,就是400克面粉,4克发酵粉,80克温水,155杏仁奶,黄油少许(可不放)

我这回用的是松下的一体机蒸的

 

所有跟帖: 

鲜掉眉毛的节奏 ~~~~ 谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 07:41:28

谢谢支持:) -鱼之厨房- 给 鱼之厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 08:59:54

包子漂亮,小锅staub也帅! -熊王xiaoya- 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 08:52:26

谢谢。之前看过你的锅贴,羡慕ing。。。。:) -鱼之厨房- 给 鱼之厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 09:00:24

一定非常好吃,我也要学着做。 -快手厨房- 给 快手厨房 发送悄悄话 快手厨房 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 11:51:18

是挺好吃的。试试吧:) -鱼之厨房- 给 鱼之厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 12:00:06

什么是松下一体机?先烤再蒸?看着像烤箱 -zjb- 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 11:55:17

蒸,烤,微波,一体的。 -鱼之厨房- 给 鱼之厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 12:00:44

第一次看到土豆可以做馅儿。学习了! -小河青青- 给 小河青青 发送悄悄话 小河青青 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2020 postreply 05:05:00

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