海参三鲜包子（视频+图文）

海参还是用闷烧杯泡发的。

材料的话，以前都仅仅是土豆，鸡肉，这回加了刚从国内运到的干贝。质量还是很不错。干贝需要加黄酒，提前蒸20分钟。其他材料都切成小丁。

土豆丁，加酱油，油，包入锡纸内，空气炸锅160度，15分钟。

鸡肉，加酱油，糖，油，淀粉，拌匀备用。

现在要调一个酱油米酒的酱汁，煮开以后加入各种材料

发面部分，就是400克面粉，4克发酵粉，80克温水，155杏仁奶，黄油少许（可不放）

我这回用的是松下的一体机蒸的