二次发酵做出來的包子更好吃（视频）

【凡人趣日】发好的面用手指按，会感觉有弹性按下有回弹。二次醒发的面团发酵充分筋性和延伸性更好，不管是做包子还是馒头柔软不易变硬，面团性能要比一次发酵好，不容易萎缩。

 

所有跟帖： 

• 原来是妈妈级别滴，做视频不容易，这要赞。。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 02/27/2019 postreply 15:41:02

• 以前我妈妈也是这么教我做馒头和包子的，真的好喜欢和怀念妈妈的味道。呜呜呜 ~~~~ 看哭了。 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 02/27/2019 postreply 16:47:21

• 妈妈八十多岁了，每天都忙忙碌碌的，岁数大的人喜欢动手动脑就好 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 02/28/2019 postreply 16:35:49

• 羡慕有个能干的妈妈在身边。谢谢分享！ -zjb- ♀ (0 bytes) () 02/27/2019 postreply 19:14:00

• 包子很赞，下次一定试试。谢谢分享，辛苦了。 -若雨- ♀ (0 bytes) () 02/27/2019 postreply 19:46:56

• 拍手叫好 -带你湖- ♂ (0 bytes) () 02/27/2019 postreply 20:16:33

• 做的好棒~~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 02/28/2019 postreply 07:22:05

• 做得真好，面发的非常好。 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/28/2019 postreply 10:31:33