请问私房的包子大师们,我现在包子回缩问题解决了,但蒸熟的包子是开口的,如果改进?

来源: 2018-09-30 12:59:39 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

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水开后改中大火 -大肥猫- 给 大肥猫 发送悄悄话 大肥猫 的博客首页 大肥猫 的个人群组 (0 bytes) () 09/30/2018 postreply 13:06:50

谢肥猫!but that’s what I did -Mmom2269- 给 Mmom2269 发送悄悄话 Mmom2269 的个人群组 (0 bytes) () 09/30/2018 postreply 13:49:38

那捏口的时候搞得紧一点抹点水在借口的地方,馅稍微干点别打那么多水进去? -大肥猫- 给 大肥猫 发送悄悄话 大肥猫 的博客首页 大肥猫 的个人群组 (0 bytes) () 09/30/2018 postreply 14:31:50

包的时候收口留个口,放气 -@Deutschland- 给 @Deutschland 发送悄悄话 @Deutschland 的个人群组 (0 bytes) () 09/30/2018 postreply 14:48:34

蒸包子开口常见原因有几个: -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (242 bytes) () 09/30/2018 postreply 15:48:56

看你做什么包,广式叉烧包就是开口的 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/30/2018 postreply 21:09:19

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