《彬彬有院》之婆婆家的“素”包子+小米粥

来源: 2018-07-05 06:09:02 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3859 bytes)

第一次吃到婆婆做的“素包子”那是非常的惊艳啊。说是“素”的,里面有虾皮和鸡蛋,只是没有肉,但是那种鲜美的味道,完全可以和肉包子媲美。我很没出息的一口气吃了5个,那么大的包子啊!

从此喜欢上了“素”包子,这里和大家分享一下。夏天炎热,吃点素包子,就着小米稀饭,清清爽爽,妥妥的一顿晚饭。

材料:

1.卷心菜250克(我用了300克,如果你是新手不大会包,建议用250克)

2.一小卷粉丝,35克左右

3.三个鸡蛋

4.10克干虾皮

5.10克干的黑木耳

6.25克生抽

7.25克油

8.15克香油

9.5克盐

10. 3-4根葱

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所有跟帖: 

我习惯我们上海的素包子的味道,你包子包得漂亮,向你学习。。。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 07/05/2018 postreply 08:38:03

我也喜欢香菇青菜包,上次我做过的,挺受欢迎的,这里:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (212 bytes) () 07/05/2018 postreply 09:31:53

那个打菜的机器是什么?会不会把菜打的太水 -想双眼皮- 给 想双眼皮 发送悄悄话 想双眼皮 的博客首页 想双眼皮 的个人群组 (0 bytes) () 07/05/2018 postreply 10:29:38

看这里机器的图片 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (367 bytes) () 07/05/2018 postreply 11:00:18

Costco 有类似的,看图片这里 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (198 bytes) () 07/05/2018 postreply 11:06:11

太谢谢了。你的那款博朗看起来很好就是好贵啊。ka的便宜好多。 -想双眼皮- 给 想双眼皮 发送悄悄话 想双眼皮 的博客首页 想双眼皮 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 16:44:44

我买的时候没那么贵,很多年了 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 15:06:33

包子很赞。楼主需要减减小肚子啦。 -chase1993- 给 chase1993 发送悄悄话 chase1993 的个人群组 (0 bytes) () 07/05/2018 postreply 11:14:13

哈哈,年纪大了,减肥也减不动了:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/05/2018 postreply 11:19:59

我原来爱吃爱做。运动很多但体重不降。每天控制一下碳水化合物体重立刻降下来。一个月下10磅。嫌弃太快又恢复多一点Carb。 -chase1993- 给 chase1993 发送悄悄话 chase1993 的个人群组 (113 bytes) () 07/05/2018 postreply 16:39:32

年轻真好:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/05/2018 postreply 20:24:48

看着漂亮 又好吃的样子 -bluey- 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 07/05/2018 postreply 11:54:47

是好吃呢:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/05/2018 postreply 12:35:13

是北方人喜欢的素菜包~~~香香的。 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 07/05/2018 postreply 12:09:34

我婆婆可会做面食,我都是从她那里学的 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/05/2018 postreply 12:35:49

加低筋面是可以防止包子扁塌下去么? -zjb- 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 zjb 的个人群组 (0 bytes) () 07/06/2018 postreply 06:34:13

对,在之前的好几个视频里我都说过,因为这里的面粉面筋很高,所以加一点低筋面可以帮助 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/06/2018 postreply 07:30:18

要想减肥就少包馅,仔细观察自己家发现做馅吃进去的carb最多,减肥和好吃都要顾及哟! -兰竹- 给 兰竹 发送悄悄话 兰竹 的个人群组 (0 bytes) () 07/06/2018 postreply 12:32:43

我是吃饱了吃好了幸福感 就特别强的那种,哈哈哈 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 05:54:03

包子漂亮 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 07/07/2018 postreply 20:29:19

谢谢熊妹妹:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 05:54:25

漂亮的包子 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 07/08/2018 postreply 01:38:30

谢谢~~~很喜欢很喜欢你做的那些精致的菜品啊:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/09/2018 postreply 05:55:01

喜欢素包子加小米粥 -米米的花园- 给 米米的花园 发送悄悄话 米米的花园 的博客首页 米米的花园 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 00:15:45

夏天吃起来觉得顺口舒服:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 06:00:55

想问一下你的薰衣草是什品种,那么漂亮! -凡人烦人- 给 凡人烦人 发送悄悄话 凡人烦人 的博客首页 凡人烦人 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 08:40:36

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