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» 谢谢你们。看了你们的建议,我后来做了一回,减少水量,和第一次的发酵时间,皮扞的厚,效果大大的不同!
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谢谢你们。看了你们的建议,我后来做了一回,减少水量,和第一次的发酵时间,皮扞的厚,效果大大的不同!
来源:
cj
于
2017-11-04 11:28:07
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回答:
看到你的前帖才发此帖。其实第二次发酵需要时间。您可能注意到第二锅包子总是比第一锅好,原因在于此。祝您成功。
由
雾里一农夫
于
2017-11-03 20:48:13
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