对了,注意一下你的锅盖在蒸制过程中是否会滴很多水到包子上。蒸完后,可以关火焖在锅里几分钟后再揭盖,这样内外温差不会太大,

来源: tina2007 2017-11-01 16:47:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (57 bytes)
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要不要然包子就会着凉感冒啦:-)

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我的蒸锅是玻璃盖,水汽很多,不过好像滴到包子上的不多。我一般过5分钟掀盖。 -cj- 给 cj 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/01/2017 postreply 17:33:27

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