毛毛妈那个方子：2杯面+7.5的yeast（不能是国产的安琪什么的，我用Costco买的）+30ML糖+200ML牛奶（微波20

来源: 于 2016-12-19 06:59:19 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

传统办法是揉好发面，再揉再包，再醒发再蒸。

偶然在文学城看一位朋友是揉好就包，发面，蒸。

我用这个法子超过两年，没失败过。