对，这就是此发法有意思的地方

与传统不一样，开始我也觉得不可能，但按此发法做，第一次就成功了，从此包得更勤了。想一想，面发起来又揉回去，再二次发回来，确实是多此一举，20分钟没全发起来也没问题，蒸的时后就自已发起来了。我是在温暖的地方，如果在你的地方不行，就用温一点点的水代替冷水。祝你成功，我和家人都爱吃包子，做包子的时间减了一半不止，我是实在忍不住要和大家分享。