请问芸豆包子

就是四季豆的，需要用热水焯吗？还是生的切碎就包？这样需要蒸多久才不生硬？
冻面在冰箱冷藏里隔夜化着呢，准备明天包，谢谢！

所有跟帖： 

• 四季豆煮煮， -淋雨- ♀ (205 bytes) () 01/27/2015 postreply 23:01:10

• 四季豆滚水煮熟后切碎，我老家做法是肉切丁，用酒和酱油炒一下再和切碎的芸豆拌馅儿。炒过的肉丁再蒸特别香 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 01/27/2015 postreply 23:22:09

• 谢谢二位。我也是先炒肉再包馅，就怕不熟：） -怀旧一点点- ♀ (0 bytes) () 01/27/2015 postreply 23:38:03

• 我懒， 直接用冻蔬菜。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 07:54:15

• 不太容易熟，每次炒mixed vegetable，里面的green bean都是最后才熟 -怀旧一点点- ♀ (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 09:01:40

• 我家的做法 -asd123asd- ♀ (138 bytes) () 01/28/2015 postreply 11:14:55

• 我的经验，四季豆整根煮六分钟，捞出晾凉剁碎拌在馅儿里就行。 -寒枝- ♀ (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 12:00:58