试了试蒸馒头时用毛巾把盖子包起来的方法,实在不错,比夹一根牙签更好,不再担心水会滴到馒头上了。谢谢彬彬

来源: 2019-01-06 12:27:44 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
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所有跟帖: 

早就那么用的啊! -53762318- 给 53762318 发送悄悄话 53762318 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2019 postreply 13:40:02

我是才从彬彬有院学的 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2019 postreply 14:05:21

什么道理啊?盖外面还是整个都包? -成功的兔- 给 成功的兔 发送悄悄话 成功的兔 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2019 postreply 13:43:36

把盖子整个包上,防水滴到馒头上,又能透气, -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2019 postreply 14:04:46

我喜欢蒸2层的,我干脆弄块毛毯,折几折,蒙住盖子,效果非常好 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2019 postreply 15:14:11

那你蒸完了还要洗毛毯? -wuhangirl- 给 wuhangirl 发送悄悄话 wuhangirl 的博客首页 wuhangirl 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2019 postreply 15:40:14

不用洗,毯子已經燒掉了。 -寻欢留香- 给 寻欢留香 发送悄悄话 寻欢留香 的博客首页 寻欢留香 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2019 postreply 15:43:04

忘了说了,我用的不是明火,是那种隔着玻璃的,电热丝的那种炉子。 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2019 postreply 15:51:01

盖住盖子是为了保温,防止关火后锅盖内外温差过大导致的水蒸气凝结滴落引起的馒头塌陷,效果不错的。毛毯是那种旧的平时不用的,偶尔洗一 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2019 postreply 15:49:09

这个方法看见很多人用就是想想很麻烦还要洗一大堆东西 -wuhangirl- 给 wuhangirl 发送悄悄话 wuhangirl 的博客首页 wuhangirl 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2019 postreply 15:41:24

对啊,我的方法可以不洗毯子(或类似物)的 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2019 postreply 15:51:47

我也是尝试一下不同的方法。我平时基本都说竹子笼屉蒸馒头的。毛巾方法的确不错的选择…… -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2019 postreply 16:05:14

好办法 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2019 postreply 16:22:13

早上好啊,节后第一天上班,居然很激动,早早醒了:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2019 postreply 03:01:33

我用不锈钢的蒸,两个蒸笼,锅盖有孔,蒸馒头无数次,从来没有塌过。理解不了用牙签、毛毯干嘛。。。。。。 -wass- 给 wass 发送悄悄话 wass 的博客首页 wass 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2019 postreply 17:58:00

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