【亲子厨艺秀】二代厨艺秀之---- 香煎馒头片

来源: 要管3721 2016-08-13 05:07:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4098 bytes)
       
小时候很讨厌吃馒头,我父母单位食堂的早餐一般都是卖馒头。所以,我不能干不勤劳的双亲就造成我每天的早的就是馒头,父母会用我最喜欢的的甜引诱我,可是沾了白糖的馒头还是馒头。
    我总是对父母说上学快迟到了,我保证会边走边吃馒头。我常常是出了宿舍的院门,就急不可待地把馒头扔在墙角,如释重负步履轻盈地去上学。
    
   和故旧食物的重逢,味蕾就像是一个个锁眼,旧日嚼碎的食物的味道如那把唯一的钥匙,就这么轻轻松松嵌入其中,就这么触发记忆,一发不可收拾……
     我望着我蒸的馒头,我试探着二代的反应,以后二代想起馒头,隔着我的童年、隔着一个太平洋的距离,做为那个半球最平常的早点---馒头,对于华二代会是怎么样的心景?
    我告诉二代早餐吃馒头,二代取馒头一个,试着对二代说切这么宽的厚度正好,就算厚薄不均也无妨,馒头不会变成面包。
 
 
哪怕馒头印上深深浅浅的指痕,馒头片奇形怪状,低下头才能觉察幸福就这样纷纷扬扬、琐碎微小,迎着曙光在这个早上和我们不期而遇。
 
 
Raw honey原蜜,水搅拌融合。
 
 
馒头片依次洗蜂蜜澡。
 
 
    生活就像水,不论冷热,只要适合你的温度;生活也是口味,不论酸甜苦辣,只要适合你的口感,就是最好。所以,二代的态度就是喜欢甜,您以您自己掌握的生活态度,试一试放盐、放辣椒粉,也是不错的态度。
         铸铁锅,烧热,加薄薄一层葡萄籽油,放入吸入蜜汁的馒头片,中小火煎制两面金黄。我想在潜移默化中让二代学习一种介于精致与朴素的生活,再平凡的东西,一旦放在粗糙的铸铁锅上,都会成为一种珍品。
 
二代迫不及待地尝了一块:好吃!然后广而告之邀请全家都来品尝。
    我觉得眼前的馒头片,二代是带着唐时如意、宋时记忆、还有明清烟雨,循过长荷素淡的香迹,才给了我今世真实的欢喜。
    人生的意义,不是给生命以时间,而是给我们拥有过的时间赋予生命,就像早晨的馒头片,反反复复、丰丰富富滋养着我们的生命。
 
tips. 1,yy馒头为天下第一美食,把自己孩子当宇宙第一神厨对待。
2,闭眼把我见缝插针掐的手机pp 幻想成摄影作品。
3,支持本坛活动不论质量只看态度

所有跟帖: 

南方人吗?说个北方最简单的煎馒头片方法:准备一碗盐水,每片馒头稍过一下盐水进锅煎。或者用鸡蛋水代替盐水,也是一个道理。 -酷暑之雨- 给 酷暑之雨 发送悄悄话 酷暑之雨 的博客首页 (0 bytes) () 08/13/2016 postreply 10:11:55

一针见血,但是娃不爱吃咸的 -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (38 bytes) () 08/13/2016 postreply 17:56:40

文中有几句话写得很诗意,喜欢。 -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 08/13/2016 postreply 12:07:02

开头,过程不够,只好 -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (181 bytes) () 08/13/2016 postreply 17:57:33

这个,lz父母不擅长做饭,lz好像也不擅长啊?馒头煎出来应该是均匀的金黄色而且不应该这么碎啊。 -thingonethingtwo- 给 thingonethingtwo 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/13/2016 postreply 15:03:17

确实是,从二代厨艺就见家学渊源 -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (193 bytes) () 08/13/2016 postreply 18:00:24

也是我孩子小时候常吃的…按着馒头的芊芊细手能轻点不? -MMMMM06- 给 MMMMM06 发送悄悄话 MMMMM06 的博客首页 (175 bytes) () 08/13/2016 postreply 15:05:00

二代不咋个动刀,紧张,所以 -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (193 bytes) () 08/13/2016 postreply 18:01:45

刀不对。要用锯齿的。而且不能是刀了店的。我那把贵的,切出来就是比刀了店的漂亮。平滑,整齐,没末子。 -苹果梨- 给 苹果梨 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 06:18:40

哈哈,好可爱的手。。 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 15:02:06

小馒头,大哲学!赞一个! -北美板井- 给 北美板井 发送悄悄话 北美板井 的博客首页 (0 bytes) () 08/16/2016 postreply 19:09:58

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