浅谈火箭雷霆第三场,老规矩,上宵夜
东部第7第8名的绿人和雄鹿,西部第7名的湖人,都是0比3落后,所以身为第8的火箭,0比3 落后,也不算什么。跟这3支球队比,火箭队可以说是最接近胜利的,如果幸运女神在最后一分钟给他们抛个媚眼,也许他们已经是2比1领先了。无论如何,他们已经竭尽全力,也许遗憾,但并不丢脸。
火箭的阵容,与上一场类似。大部分时间是4卫1峰。基本上平均下来,在每个位置上都比对手要矮小半头。这个整容要求火箭队员跑位,穿插,传球,保证球是在最少防守压力下出手。进攻策略要执行到近乎完美,才能弥补身高不足带来防守上的困难。
第一节落后20分,就是因为进攻不成,防守无力造成。很明显的例子是,火箭经常需要夹击而导致防守上的漏洞,杜少第一节两个三分球,两次扣篮都是防守漏洞造成的,第一节杜少一人就得了17分,基本上快赶上火箭整个队的得分。威少不在的结果,是他打满了上半场,在一定程度上,给火箭的大反攻埋下伏笔。
聊一句小林,他的进攻我不抱希望,毕竟有伤。可是在防守上,他的协防overcommitted,一次造成老鱼的3分,和上一场同一位置,同一结果。接下来另一次同一位置被老鱼带球过人,差点上篮成功。同样的错误一而再,再而三,如果我是教练,我一定不护短,要骂,要让他好好研究一下自己的协防。
冰箱表现可圈可点,B+吧。每次镜头给他的时候,可以看见他的嘴型是在喊:Move the Ball,一语点中火箭赢球的关键。而他的球员,也终于从第二节开始,认真第执行他的要求。加上杜少的疲劳而在第3节一分不得,火箭终于在第四节剩5:30秒的时候,将比分追平成91比91。3分20时,由大风楼投中一个3分球94比93领先。
幸运女神媚眼乱抛,没一个落到火箭身上,这不算什么。火箭作为全联盟最年轻的队伍,正大步走在他们的对手当年走过的路。也许有一天,他们就是下一个雷霆。
老规矩,上宵夜。不过谁也不许动,牛排是给小林的,希望牛肉能补一补他受伤的鸡肉。还有那谁谁,贴了PP那么快就删了,我没看到,自己看着办吧,嘿嘿….
Prime rib 的做法我就不说了,网上可以查的到。
有人问干贝怎么烤。说几个需要注意的地方。第一是化冻,提早一天从冻箱里放到冰箱里解冻,会发现干贝化冻完,出很多水。第二是干贝已经很干净了,没有必要洗,如果非要洗不可,洗完用纸擦干水分。第三是加点盐,胡椒和蒜末搅拌几下,用橄榄油大火把两面煎致焦黄,这样可以把味道和汁水封在里面。第一点和第二点的目的是为了煎的时候,不至于油星四溅。然后放入350度预热好的烤箱,根据大小4到6分钟即可。
生的Prime rib,以油脂较多且分布均匀的为佳。
烤熟后的成品
装盘配上干贝和土豆泥,大块的是妞妞妈的,一小片是我的。嘿嘿….
吃了一半再照一张,中间粉红但没有血水,是我最喜欢的生熟程度。
推荐一款红酒,Clos du Bois,$20左右,非常好喝。我年轻读书时在百老汇旁边的一家酒吧兼职做Bartender,记得当时最受欢迎的就是这种红酒。照这个照片时有个小插曲,妞妞帮我们拿酒杯,结果把酒杯都摔碎了,所幸杯中是装在盒子里,没把自己割了。所以只能用白酒杯来装红酒。
吃点水果去去油脂。