超简单高颜值美味的苹果酥皮点心

来源: 2018-10-27 16:29:52 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1155 bytes)

这个puff pastry 我觉得应该叫 Apple Galette. 超简单,Puff pastry 买Trader Joe's的就好。Dufour的更高级,whole foods有,但是贵很多。

1) 放在冰箱里过夜解冻(别解冻的太多,软了不好操作)。

2) 用圆的容器帮助切出一个圆片

3) 放上薄的苹果片(honey crisp 最好,我只用了不到一个半)

4) 用刷子刷上融化的黄油,再撒肉桂粉和糖的混合物(肉桂粉:糖 =1:3)。

华氏 375度20-25分钟即可。剩下的边角余料可以做别的样式,YouTube上很多录像可以学,都挺简单的。

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很棒 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2018 postreply 16:37:02

苹果酥皮点心,赞! -云在天上- 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2018 postreply 16:41:43

我也是从Trader Joe's 买。 不好的是它只有这一个季节有。 Whole Foods 那个是常年有吗? -小鼻子- 给 小鼻子 发送悄悄话 小鼻子 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2018 postreply 23:18:53

很赞!谢谢分享! -认真过日子- 给 认真过日子 发送悄悄话 认真过日子 的博客首页 认真过日子 的个人群组 (0 bytes) () 10/27/2018 postreply 23:58:07

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