你的问题很离散，回答给你，自己收拾一下思路吧。

1)房客认为我们选择新的房客要求太高， 所以没有及时找到新的房客。

房东没有义务降低新房客标准，但是也不能提高新房客的标准，

2)因为没有找到新的房客， 期间花了一个星期装修了厨房。 所以房客认为在提前中止合同方面不能扣

装修的一个星期，如果你证明还在秀房子，不用还给他。如果装修你可以证明是为了尽快出租（省旧房客的钱），也不用还给他。关键是你如何“狡辩”这个翻修是对旧房客有利的。

3)在6月， 7月， 8月半个月空期期间，房客付了的水费，电费， 垃圾费， 园丁费， 大概$800， 让我全部还给他

房客搬走了当然不应该再付水电费。 这些费用只有住在房子里面才应该负，他付了应该还给他。

现在我怎么应对
1) 房客搬出后， 为了找到新的房客， 我化了$1000打理了后花园， 化了$2，000， 换了新的BBQ， 装修了厨房 ($10，000)这些应该与原来房客没有关系 只是证明我在积极找到新的房客。

OKAY。fine

2)因为没有找到新的房客， 期间花了一个星期装修了厨房。怎么应对?
见上（2）

3)空期期间的费用， 应该还回房客吗?
什么是空期的“费用”？空期的租金损失，只要你在积极出租，应该向旧房客要。至于能不能从押金里面扣，要看州法。有的州允许押金用来抵租，有的州要求押金仅仅用来修理房客对房子的损害，丢失租金要另外要。