回复:你姐姐做的那两个凉菜怎么做的,,教教俺吧

拌葫萝卜丝

萝卜丝切细丝,开水快快过一下,放凉水里。这样萝卜丝不硬了。但也不要煮软。

盐,醋,葱丝,关键是花椒油拌上就OK了。很简单的凉拌菜。

西芹豆干是爆炒的。

椒香泡菜

泡菜切碎,

油锅里放花椒,爆香,再加青辣子丁(辣的那种)煸软,加泡菜碎翻匀就行了。

香麻酸脆,很下饭。

请您先登陆,再发跟帖!