匆匆上海

又到上海了，坐磁悬浮很快也方便，上次我在上海只停留几个小时，还乘磁悬浮去朋友家会面并趁机腐败了一把。

我读携城的游记常常读到“锦江之星”这个旅馆，这次经过上海我不想到浦西去，就住在张庄高科的锦江之星。这个旅馆的风格有点象 IKEA ，简约、现代、实用：

旅馆大厅里的装饰，象是爵士乐队：

电视机柜子精简到了极点：

两张床不象很多国内旅馆是单人床，而是双人床。注意床头柜省材料吧？但是房间里电源插座很多，而且各种奇形怪状的插头都能用，夸一个！

朋友约我们在黄河路美食街的粤菜馆见面，所以还是去了浦西，坐 2 号地铁到人民广场很方便：

这盘凉菜里有一种 8 字型的片片，有嚼劲，脆脆的口感好极了，琢磨了半天，原来是鼻蛏。

水煮鱼？ 鱼片是新鲜鱼做的，不象国外是冷冻的，所以口感特别好。

蟹粉豆腐，鲜美异常，装在一个螃蟹型的容器里：

生灼基围虾：

铁锅牛蛙：

大螃蟹做的浓汤，很像Loster Bisque：

刚出炉的生煎包，味道比赫赫有名的小杨生煎还要嗲：

吃完了，在人民广场的地铁站看见无数美甲店，便宜的只要 20 元人民币。欣欣然选中一家，两位女孩开始工作，一位忙手，一位忙脚，我坐在太师椅上，感觉大有“左牵黄，右擎苍”的潇洒。

在吴江路的小吃一条街逛，将暗的天色中一家的招牌灯很亮，原来是计划中要尝的“小杨生煎”：

后面三位工人紧张地包包子，另一位负责在两个大平锅里煎包子，前面一位则忙着包装出货，流水线井井有条。

仔细读招牌，品种还挺丰富，不过不要对那“锅”期望太高，那是老式的搪瓷小锅，其实就加了俩提手的搪瓷碗。

第二天，在旅馆附近的张江老镇逛。我边走边尝街头小吃，一个萝卜丝馅饼 5 毛钱，一个青菜香菇大包子 7 毛钱，真便宜啊。

河里停着一艘小船：

从居民楼前走过，看墙外的老母鸡：

张庄镇老街中心的阅报栏，很多年轻人一边吃手里的早点，一边看报。

在小小的张庄镇逛街，见到了 3-4 家兰州牛肉拉面馆。中国的每个角落都有回族人开的牛肉拉面馆，他们一般都是家庭作业，常常有小孩子跑来跑去。注意他背后墙上的一大张印刷菜单，有意思的是从南到北，各家都用的是同一张。我感觉这些回族人像犹太人一样，很团结，互相帮助，又很有生意眼光。


想吃一顿正宗的本帮菜，走了很多餐馆，都是广东菜加上海菜，或是四川菜加本帮菜，找不到地道的上海菜。问路上的一对老夫妇，他们不屑地说：“都是外地人来开的乱七八糟的餐馆”。好不容易找到一个据说是本地人开的餐馆，这是冷盘的菜单。

近日油水太足，影响了我的表现，两个人只能少点几样。这四盘是：三两盐水活虾，马兰头拌豆腐干，咸鱼春笋毛豆，再来一盘螺蛳肉炒韭菜。

旅途上的几个印象：

-- 青岛，被拉到电视塔去参观，那里多半有雾，登上塔一片白茫茫，塔里也没有什么可看得东西。导游吩咐我们在“申奥墙”前面留影。原来，青岛申请举办下一届奥运会，于是就立了这么一座墙，上面有青岛各位领导和明星的手印。据导游说有一位领导人因为贪污腐化被抓起来了，他的手印现在已经被涂平。游客们纷纷讨论，有人预测不久这墙上的很多手印会一个个被涂平。。。

网上的照片：

-- 在广州，见到市长的题字，看得我大吃一惊：怎么跟小孩子的字似的？提醒各位：万一您今后成了名人，一定要自爱，不该给人看的地方一定要藏好，千万不要被手下的人捧得晕乎了。

-- 朋友的医院里住了几位四川来的灾民病人，全院上下极为重视，将病人和家属的方方面面都照顾得非常周到。据说病人对待遇十分满意，但说：“我们四川潮湿，我们习惯了每天喝一点酒，可不可以每天给来一点？”时间长了，病人的病也治好了，但病人和家属都不愿意出院，总说这里那里还有点不舒服。。。

-- 奥运会要开了，在青岛各个景点，广播里的介绍总是先普通话一遍，再来一遍英文，好像不知道有多少老外要来。但是，厕所的地上常常湿漉漉的，一摊摊水，也没有卫生纸。我去提意见，朋友说没办法，不是没有想到卫生纸，国人素质低，放上去的卫生纸一会儿就被拿光了。这我到没想到。。。

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• 头一次坐沙发。看到那么多美味，直流口水，拍得漂亮。 -无伤大雅- ♂ (109 bytes) () 09/01/2008 postreply 23:14:03