昨天写游记的时候，网上查到张爱玲也知道haggis

我从她的文章里证实 haggis 的成分。

谈吃与画饼充饥

（节）香港中环近天星码头有一家青鸟咖啡馆，我进大学的时候每次上城都去买半打“司空” （ｓｃｏｎｅ），一种三角形小扁面包——源出中期英语ｓｃｈｏｏｎｂｒｏｔ，第二字略去，意即精致的面包。司空也是苏格兰的一个地名，不知道是否因这土特产而得名。苏格兰国王加冕都坐在“司空之石”上，现在这块石头搬到威士敏寺，放在英王加冕的坐椅下。苏格兰出威士忌酒，也是饮食上有天才的民族。他们有一样菜传为笑柄，ｈａｇｇｉｓ，羊肚子里煮切碎的羊心肝与羊油麦片，但是那也许是因为西方对于吃内脏有偏见。利用羊肚作为天然盅，在贫瘠寒冷多山的岛国，该是一味经济实惠的好菜。不知道比窦娥的羊肚汤如何？

所有跟帖： 

• 建议阿姗也给吃的东西拍照。不过我自己常是吃完了对着空盘才想起。 -浮生- ♀ (0 bytes) () 05/24/2006 postreply 19:34:41

• 您讲话总是那么幽默，每次我都要笑半天。谢谢您。 -打字难- ♀ (0 bytes) () 05/24/2006 postreply 20:57:04

• 好！这里贴两张网上找来的Haggis照片，补充一下。 (图) -阿姗- ♀ (281 bytes) () 05/24/2006 postreply 22:02:49

• 谢阿姗图。Haggis 这东东听着满好，看上去可不大诱人，可好吃么？ -浮生- ♀ (310 bytes) () 05/25/2006 postreply 00:59:32

• 昨天写的时候已经完全不记得haggis了。 -阿姗- ♀ (425 bytes) () 05/25/2006 postreply 01:22:30