回复：话说上海家常菜，顺便教你点几个,嘿，你说的腌肉和鲜肉

炖汤是不是还加上冬笋块或百叶结？那太鲜美了，小时候一到冬天就有这汤喝，回味无穷。。。没有冬笋加白萝卜也行。