炖排骨，炖粉条，煎豆腐，炒豌豆。

一个星期要保证好好在家做一次饭，今天就算正式开始。炖排骨，炖粉条，煎豆腐，炒豌豆。

将切块猪排凉水下锅，氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。
放入排骨于热水锅中，水淹没过与排骨。







锅中加入葱、姜、蒜，花椒，八角、干辣椒。加盖大火煮开后转小火炖约90分钟




出锅装盘




粉条提前用温水浸泡至软。用骨头汤中小火开盖煮制。粉条非常吸水，所以煮制的时侯锅内骨头汤要放多一些。煮好后要速度捞起
木耳用葱、姜爆炒，添加一点骨头汤，开盖煮熟。加入粉条，拌匀，装盘。
这道菜，就是冲着骨头汤而来，特意安排。




Costco 买的硬豆腐，切小块，用胡椒粉、辣椒面、酱油腌制一会。油锅焙干，放糖，糖多于平时炒菜。




葱、姜爆炒新鲜豌豆，炒熟装盘。




整理厨房，吃饭。没有准备汤，以橙汁代汤。做饭好辛苦，男人们，好好爱你们的妻子吧。