端午吃粽子

来源: 黑羊妈 于 2016-06-08 14:43:05 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (3306 bytes)

 

我儿时在家乡吃的粽子，只有白的，纯糯米的，沾白糖吃，哪像现在这么多花样。我家大小吃货爱吃肉的，而我总觉得粽子得有甜的。所以，我家的基调是鲜肉粽和豆沙粽。今年，微信群里早早就有人包粽子上片片了，群副上了个鲜肉蛋黄的，好诱人!  就想着也得试试。这样，今年的主打就是鲜肉蛋黄了。蛋黄没那么多，剩下的肉加上香菇就是鲜肉香菇了。冬天做的香肠还有很多，再来个腊肠香菇吧。甜的依旧是豆沙，再加上栗子蜜枣来个豪华版的吧。

泡米泡粽叶，准备各样馅料。

一样包了十来个，四个大锅烧开后同时煮了一小时，鲜肉的多加了15分钟。

煮好了：

一个个剥开来：

来个合影

我手笨，五花大绑的力求不漏米。不过，馅料足，味道倒是不错。小吃货说：最爱那个鲜肉蛋黄的了，以后都要包这种，行吗？当然行。这不，看离端午节还有几天，又包了一次。

海外吃货做了个最全的粽子包法的帖子，记载这里供参考：

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5MDI2Nzg2Mw==&mid=2652527100&idx=2&sn=80513f39580c545167fc3d41ff48c5f8&scene=1&srcid=0609y8n2Y0IsY3ea5gxUlTxl&from=groupmessage&isappinstalled=0#wechat_redirect

 

所有跟帖： 

• 点赞! -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 06/08/2016 postreply 14:53:35

• 谢谢! -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 18:49:46

• 喜欢，点赞支持。 -Amy_Yang- ♀ 给 Amy_Yang 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/08/2016 postreply 15:19:08

• 谢谢支持！ -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 18:50:19

• 喜欢咸味的粽子，好吃！ -享受生活99- ♀ 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 06/08/2016 postreply 16:58:03

• 谢谢喜欢！ -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 18:50:43

• 网上还有很多不用绳包粽子的视频 -elfie- ♀ 给 elfie 发送悄悄话 (218 bytes) () 06/08/2016 postreply 18:02:25

• 那个穿针的，看起来简单，对咱这不摸针线的，就难啰。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 18:52:57

• 做得好棒！谢谢最后链接六种粽子包法,我做四种:碱粽,腊肉栗子香菇花生,枣,和果脯豆沙的,正好能分开:) -greenlawn- ♀ 给 greenlawn 发送悄悄话 greenlawn 的博客首页 (0 bytes) () 06/08/2016 postreply 20:38:15

• 哇，腊肉栗子香菇花生，太豪华了！还有碱粽，没吃过。明年我也试试这两种。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 18:55:24

• 粽子漂亮，照片也很专业！ -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 06/08/2016 postreply 22:48:09

• 谢谢，片片被夸最开心了! -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 18:56:35

• 粽子做得很漂亮！ -starstar- ♀ 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 00:43:51

• 版主的也很厉害！ -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 18:57:29

• 包的size 大小合适。豆沙板栗，素净的适合端午 -宗阕- ♀ 给 宗阕 发送悄悄话 宗阕 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 09:50:56

• 其实只会包这一种。我也喜欢豆沙板栗，栗子故意放两个以上，好满足。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 19:00:39

• 真佩服！包这么多品种的粽子。 -甜齿- ♀ 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 09:55:55

• 不过是合理利用馅料而已。谢谢喜欢。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 19:01:44

• 厉害！佩服！口水奔流中 -homeluver- ♂ 给 homeluver 发送悄悄话 homeluver 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 12:04:42

• 周围很多人都吃到了，今晚还有人上门来。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 19:03:27

• 闻到香味儿了! -小溪家- ♀ 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 14:25:16

• 哈哈，拍片时特别把细节排得清楚些，有效果了吧。构图咱还差点。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2016 postreply 19:06:38

• 做得好，拍的也美！ -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2016 postreply 20:55:30

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