端午吃粽子

 

我儿时在家乡吃的粽子，只有白的，纯糯米的，沾白糖吃，哪像现在这么多花样。我家大小吃货爱吃肉的，而我总觉得粽子得有甜的。所以，我家的基调是鲜肉粽和豆沙粽。今年，微信群里早早就有人包粽子上片片了，群副上了个鲜肉蛋黄的，好诱人!  就想着也得试试。这样，今年的主打就是鲜肉蛋黄了。蛋黄没那么多，剩下的肉加上香菇就是鲜肉香菇了。冬天做的香肠还有很多，再来个腊肠香菇吧。甜的依旧是豆沙，再加上栗子蜜枣来个豪华版的吧。

泡米泡粽叶，准备各样馅料。

一样包了十来个，四个大锅烧开后同时煮了一小时，鲜肉的多加了15分钟。

煮好了：

一个个剥开来：

来个合影

我手笨，五花大绑的力求不漏米。不过，馅料足，味道倒是不错。小吃货说：最爱那个鲜肉蛋黄的了，以后都要包这种，行吗？当然行。这不，看离端午节还有几天，又包了一次。

海外吃货做了个最全的粽子包法的帖子，记载这里供参考：

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5MDI2Nzg2Mw==&mid=2652527100&idx=2&sn=80513f39580c545167fc3d41ff48c5f8&scene=1&srcid=0609y8n2Y0IsY3ea5gxUlTxl&from=groupmessage&isappinstalled=0#wechat_redirect