私房小菜 » 米粉

南洋风味--马来香辣炒米粉(Mee Siam) - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (3437 bytes) () 01/24/2016  16:01:51

Calamansi哪里有卖,用Calamansi做的lime juice好喝的不的了。 - truetruegarfield - 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 truetruegarfield 的个人群组 (58 bytes) () 01/24/2016  16:13:00

说的对!可惜这里只能找得到冷冻的calamansi juice :( - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2016  16:54:15

好吃,好吃。今晚也做了炒面。北方很少做米粉。估计是南方特有的。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2016  17:32:51

东南亚喜欢米粉多于面条,可能主要是那里都产大米 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2016  17:40:55

Mm我可以直接下筷吗? - 北美云河 - 给 北美云河 发送悄悄话 北美云河 的博客首页 北美云河 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2016  18:11:31

来来来。。一起吃哦! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2016  18:50:20

哎呀呀,这个要学,我最喜欢新的me?e siam,马来的没尝过。谢谢盈盈的精彩好贴。 - allied - 给 allied 发送悄悄话 allied 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2016  20:23:47

老板娘,来两盘,谢谢! :-)) - 丑-丑 - 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 01/24/2016  22:36:05

好的JJ,马上来! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2016  06:27:40

嗯,给我也来一盘! - 山菊花 - 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2016  10:54:25

好哦。马上来 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2016  12:50:25

西葫芦炒米粉 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (1293 bytes) () 10/04/2012  18:05:55

好吃!我有时也炒米粉吃.请问盈盈,为什么每次去餐馆吃河粉,没有水ONG臭,但每次 - 淘淘宝宝 - 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 淘淘宝宝 的个人群组 (70 bytes) () 10/04/2012  18:08:01

出锅前喷白醋,关键 - 我也有话说 - 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2012  18:14:05

饭店里也这么做的吗? - 淘淘宝宝 - 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 淘淘宝宝 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2012  18:19:58

是的,一个泰国厨师跟俺讲的 - 我也有话说 - 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2012  18:21:41

好,谢谢.那我以后就记得喷白醋. - 淘淘宝宝 - 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 淘淘宝宝 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2012  18:22:31

你用的是生的还是干的河粉啊? - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2012  18:17:01

生的,热水泡过的. - 淘淘宝宝 - 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 淘淘宝宝 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2012  18:20:17

生的应该没有这个问题啊。。是不是不新鲜了?不过我一般不烫水的。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2012  18:26:12

昨晚浆了点鱼片(不是钓的,那天在永和特价买的),现在就要做了,做水煮,还是酸菜? - 淘淘宝宝 - 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 淘淘宝宝 的个人群组 (18 bytes) () 10/04/2012  18:11:05

这个问题啊!好难答喔。。如果问我家LD,肯定是水煮滴。。问我吧。。酸菜! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2012  18:17:53

哈哈,那就依你的,做酸菜的:D~ - 淘淘宝宝 - 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 淘淘宝宝 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2012  18:20:40

手都受伤了,还给大家上美食~~~好好休息哦 - 小小太空猪 - 给 小小太空猪 发送悄悄话 小小太空猪 的博客首页 小小太空猪 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2012  18:38:01

差不多好了耶。。。云南白药超级赞!! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2012  18:48:52

健康好美味!看了就馋... - 碧蓝天 - 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 碧蓝天 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2012  19:12:04

我超爱炒米粉的! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2012  19:21:33

很厉害,做什么都像回事 - 丁庄秀园 - 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 丁庄秀园 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2012  20:19:43

谢谢美言! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2012  07:32:03

健康又美味! - xiaolai - 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 xiaolai 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2012  21:30:57

主要是特别简单! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2012  07:32:21

报告,我也做了西葫芦面包,很好吃!!! - i999 - 给 i999 发送悄悄话 i999 的博客首页 i999 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2012  22:24:22

是喔。。照片照片! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2012  07:31:45

给盈盈看看天使下凡脸朝地的西葫芦面包 - i999 - 给 i999 发送悄悄话 i999 的博客首页 i999 的个人群组 (126 bytes) () 10/05/2012  09:46:53

做早饭很棒啊 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2012  08:03:00

对啊。。就是早饭来滴。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2012  09:02:25

馋人的西葫芦炒米粉 - 玉米猪 - 给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的博客首页 玉米猪 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2012  08:49:32

嗯啊。。好吃,也很好做。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2012  09:47:37

喜欢 - 石一刀 - 给 石一刀 发送悄悄话 石一刀 的博客首页 石一刀 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2012  11:42:18

来来来, 给你一大盘! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2012  15:44:45

健康好吃看的见! - 灵颜 - 给 灵颜 发送悄悄话 灵颜 的博客首页 灵颜 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2012  12:07:33

是啊。。还真的不错的。。。 - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 10/06/2012  06:55:20

请问盈盈炒河粉怎样才不太油,又不粘锅?我每次都炒成了饼。谢谢啦 - 乐乐柔板 - 给 乐乐柔板 发送悄悄话 乐乐柔板 的博客首页 乐乐柔板 的个人群组 (0 bytes) () 10/06/2012  14:58:46

将河粉进行到底 -- 腊香鲜菇河粉 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (2052 bytes) () 09/22/2012  12:39:10

太替我家lp爱你种的玉米了,我们这糯玉米很贵! - 别怨我妈 - 给 别怨我妈 发送悄悄话 别怨我妈 的博客首页 别怨我妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  13:30:23

你都不知道啃下去的感觉呀,贼啦地黏糊呀。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  14:57:43

太替你家LD爱你做的菜了,别怨我妈教的好! - 天蓬大元帅 - 给 天蓬大元帅 发送悄悄话 天蓬大元帅 的博客首页 天蓬大元帅 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  13:58:35

谢谢,都是自学的,俺妈那两下子那个年代得了,现在就落后了。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  17:07:44

自学的?天才呀! - 天蓬大元帅 - 给 天蓬大元帅 发送悄悄话 天蓬大元帅 的博客首页 天蓬大元帅 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  17:23:36

哎呀妈呀,啥天才,在咱这坛子里,不是天天看别人上菜学习的吗? 没几个科班的,哈,全都自学。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  18:24:39

俺这添柴认为你是天才就是天才中的美女!(马雅!太诱麻了) - 天蓬大元帅 - 给 天蓬大元帅 发送悄悄话 天蓬大元帅 的博客首页 天蓬大元帅 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  18:38:01

哈哈哈哈哈哈,年轻时是美女。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  20:22:12

紫布又拿河粉馋人! - yinghua_deng - 给 yinghua_deng 发送悄悄话 yinghua_deng 的博客首页 yinghua_deng 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  15:59:37

不知啥时好上这口啦,嘿嘿。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  17:01:23

你家的河粉玉米俺都爱。 - 从前有个山 - 给 从前有个山 发送悄悄话 从前有个山 的博客首页 从前有个山 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  16:06:52

都是家常好吃的。我年年种玉米。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  17:02:09

紫布妹妹家啥都种啊,玉米还种本的和客的两种.太厉害了!~ - 淘淘宝宝 - 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 淘淘宝宝 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  16:44:55

呵呵,那个黄的板牙玉米种子,是在FEED STORE买的,10粒,店员问,你买这点干啥? - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (63 bytes) () 09/22/2012  17:04:51

看着都好吃。 - 亮亮妈妈 - 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  18:07:53

谢谢啦,可好吃啦。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  18:25:13

喜欢河粉,怎么做好吃。。喜欢! - 盈_盈 - 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  18:09:49

对,怎么做都好。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  18:26:15

请教各位高手,为什么我买的这种河粉一下锅煮就变粘而且易碎了呢?刚扔了一整包。。。 - sycats - 给 sycats 发送悄悄话 sycats 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  21:01:29

别扔, 河粉本来就易碎,先煮一下,捞出,等菜炒好之后,放进去,轻轻地和菜混合即可。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  05:37:35

另外,碎就碎吧,岁岁平安,反正吃进肚,没有关系。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  05:41:26

又是一款好吃的河粉,玉米俺也喜欢! - 胖胖熊2011 - 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 胖胖熊2011 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  21:23:40

谢啦。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  05:38:00

非常爱这炒河粉,更爱那白白胖胖的黏玉米。 - 熊猫媳妇 - 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  21:54:37

谢谢。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  05:38:30

喜欢河粉~~~~ - 把酒话桑麻 - 给 把酒话桑麻 发送悄悄话 把酒话桑麻 的博客首页 把酒话桑麻 的个人群组 (0 bytes) () 09/22/2012  22:55:11

谢啦。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  05:38:58

先下锅煮一下,这个办法好,简单 - 俺都是微博一下,然后用手一点一点分开 。。。太想 - 马大姐sgca - 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 马大姐sgca 的个人群组 (42 bytes) () 09/23/2012  02:42:44

然后用手一点一点分开 , 你真仔细,如果有这一步,就好了。玉米,自己点吧。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  05:40:26

太能干了,自己种玉米。 - 毛毛-妈 - 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 毛毛-妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  05:48:24

谢谢,有菜地自己种玉米是必须滴,都因为美国玉米难吃呀,哈哈。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  12:35:29

好吃,诱人!玉米很棒呀! - 碧蓝天 - 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 碧蓝天 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  07:12:20

好赞的河粉呀!诱人呐! - 碧蓝天 - 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 碧蓝天 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  09:48:47

学习了, 多谢, 下次争取炒河粉成功! - sycats - 给 sycats 发送悄悄话 sycats 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  11:08:01

祝你炒河粉成功! - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  12:36:15

谢啦! - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  12:35:53

太赞了,大爱这个河粉 - 为爱走天涯 - 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  13:54:20

河粉有魅力啦。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  16:03:19

好香啊 - 石一刀 - 给 石一刀 发送悄悄话 石一刀 的博客首页 石一刀 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  14:16:25

香的我吃2碗,呵呵。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  16:02:55

买来的新鲜河粉可以放在微波炉里加热2分钟,然后很容易就可把河粉撕开炒着吃。 - julie66 - 给 julie66 发送悄悄话 julie66 的个人群组 (259 bytes) () 09/23/2012  14:58:03

上面盖点啥不?下次我就这样试一次。谢谢啦。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  16:01:34

爱吃河粉,太香了。也超喜欢糯玉米,羡慕啊。 - 波城客 - 给 波城客 发送悄悄话 波城客 的博客首页 波城客 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  15:42:21

谢谢捧场。 - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/23/2012  16:02:13

好棒的米粉!谢谢分享,学下来了~!请问你的不粘锅是哪个牌子啊? - *粉红雨* - 给 *粉红雨* 发送悄悄话 *粉红雨* 的个人群组 (32 bytes) () 09/24/2012  00:08:26

http://www.amazon.com/gp/product/B0085F6CH2/ref=oh_details_o02_s - 卖紫色布的 - 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 09/25/2012  04:38:19

河粉也可以蒸一下再炒,就没有煮那么易烂了 - 海岸天空 - 给 海岸天空  发送悄悄话 海岸天空  的个人群组 (75 bytes) () 09/24/2012  14:38:06

真好,请问黏玉米在哪里买的种子?谢谢。 - 一闲娘 - 给 一闲娘 发送悄悄话 一闲娘 的个人群组 (0 bytes) () 09/25/2012  19:49:13

炒河粉时放些绿豆芽同炒就不会粘锅了 - julie66 - 给 julie66 发送悄悄话 julie66 的个人群组 (0 bytes) () 09/25/2012  20:47:43

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