元宵/汤圆用纯糯米粉就行,也不需要热水烫水,温水凉水都可以

来源: 2016-02-22 16:26:40 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

稀了加粉,干了加水。捏成团后用一张湿的paper towel保湿。包的时候捏成个筒或者片都行,轻轻收口或包上。最后在手掌里揉圆。关键是动作轻柔