元宵/汤圆用纯糯米粉就行,也不需要热水烫水,温水凉水都可以
来源:
ianma
于
2016-02-22 16:26:40
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稀了加粉,干了加水。捏成团后用一张湿的paper towel保湿。包的时候捏成个筒或者片都行,轻轻收口或包上
。最后在手掌里揉圆。关键是
动作轻柔