纠正一下用词啊，“美式中餐”fusion Chinese可未见是不好的，sophisticated的北美吃货对fusion是很o

比如David Chang的餐馆Momofuku是标准fusion的北美亚洲餐馆，在那里吃的可不是RN或WT。

再说，作为北美中餐的代表菜“左宗鸡”做的好的还是很不错的，我在几家中高档亚洲餐厅有过很好的经历。