面煮到刚断生,用冷水过一下,挤干水分。然后用酱油先拌一下再炒。
所有跟帖:
• 谢谢楼上的各位,我再实践一下,看看问题到底出在哪里了,谢谢! -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/18/2013 postreply 19:56:27
• 看来还真能用干挂面做?我怎么觉得店里的炒面不是挂面这样的面 -怀旧一点点- ♀ (0 bytes) () 11/18/2013 postreply 20:58:21
• 师傅给我看了面条的盒子,就是5LB装的味全,如果是台湾的炒面,用的是油面 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/18/2013 postreply 21:33:04
• 谢谢,那我吃的都是油面的可能,不觉得有另一种 -怀旧一点点- ♀ (0 bytes) () 11/19/2013 postreply 08:26:58