炒面粘的原因有可能是1 面条煮久了 2 油没有放够

来源: 于 2013-11-18 16:25:22 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
所以厨师让你煮7分熟即可，出锅后让面条尽可能地冷却下来，拌上植物油也是为了防粘在一起