简单单易做好吃的———红酒茶香红烧肉

泡一大壶茶（可用任何自己喜欢的好
茶。我用的飘雪茉莉）
姜切块。
五花肉洗净，切成小方块。
起油锅，油温六成，到入五花肉煸炒
至金黄。当五花肉油析出后，将油滗
出。放入味极鲜酱油，干炒豉
油皇，冰糖，姜块，继续煸炒至五花
肉均匀裹上色，倒入红酒，茶水淹没

住五花肉，大火烧开，转小火煨三小

时收浓汤汁，撒上泡茶的茶叶上桌。