想用没皮的肉做红烧肉，有人试过吗？

所有跟帖： 

• 一样的，只不过习惯用带皮的，而且皮好吃。 -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 02/22/2018 postreply 10:20:19

• Costco 的五花肉没皮，做红烧肉很好，当然有皮就更好了。 -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 02/22/2018 postreply 10:26:38

• 谢谢你 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 02/22/2018 postreply 10:31:12

• 皮很好吃啊，还有胶原蛋白。 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 02/22/2018 postreply 10:44:33

• 上周末在中国店买的猪耳朵，挺腥的. 不喜欢中国店的肉 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 02/22/2018 postreply 11:14:03

• 不带皮的五花肉做红烧肉也挺好的。另外猪耳朵主要先要烫过，然后凉水洗干净再卤，不然会有点腥的。 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 02/22/2018 postreply 13:44:06

• 谢谢， 俺下班就买肉烧红烧肉， 那个腥耳朵先冻上， 没饭吃时再吃 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 02/22/2018 postreply 14:57:21

• 如果您吃辣的，我会建议您用一点葱，香菜，放上蒜蓉辣椒油拌一下猪耳朵，可以遮挡很多腥味呢。祝吃好：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 02/22/2018 postreply 15:05:45

• 谢谢， 我也觉得辣的能好些 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 02/22/2018 postreply 19:22:34

• 当年北大学一食堂大师傅做的红烧肉，至今没吃过更好的。记得他们这样做： -haochilao2- ♂ (709 bytes) () 02/22/2018 postreply 15:06:04

• 正在做红烧肉 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 02/22/2018 postreply 19:24:21

• 您这是当年给饿出来的感觉。我曾经也喜欢红烧肉，但是在美国时间久了，更喜欢牛羊肉了，猪肉不好吃 -danjuan- ♂ (503 bytes) () 02/23/2018 postreply 07:01:38

• 哈哈！也许you -haochilao2- ♂ (0 bytes) () 02/23/2018 postreply 14:29:47

• 说的有道理。不过在美国吃了快40年西餐，还是想念那两样菜。猪肉极少吃。 -haochilao2- ♂ (161 bytes) () 02/23/2018 postreply 14:37:06

• 好得很呢！我就不喜欢吃皮。costco的五花肉我最喜欢。 -家有好宝-夏静子- ♀ (0 bytes) () 02/23/2018 postreply 15:33:12