贴贴最近节日吃食

感恩节从纽约回来，没两周就病了，总算在圣诞节前不咳嗽了，圣诞坚持给亲友做了一份大餐。

18磅的火鸡，10成人，居然没吃完，主要是老的不少。

自己熬的蔓越莓酱，前一天做好。

为某人还做了stuffing，味道不错的，只是我不好这口。

厨师辛苦，自己要多款待。

做完后就躺了几天，真的累，估计流感还没有完全恢复。然后日子很快就到了新年前夜，又是一顿大餐，请朋友一家，我烤了两副羊排，别说真的好吃。买了一只烤鸭，给娃们，还做了一个桃子苹果派，居然就是那么畅销，当晚全部清光。

到了新年，牛肉嚷嚷只吃剩饭。我说元旦不吃剩饭，必须吃新的。你爱吃是你的选择。我要吃龙虾，必须好好补补。估计也是因为生了三周的病，终于在元旦恢复元气，哪能吃剩的。小的比较拧，不爱吃龙虾，最好不过，我可以大快朵颐，给他做一个牛里脊。

我用的是2+2+2的办法做的，一面煎2分钟，然后450度，烤箱2分钟。真是好吃呀。小的吃了一个，我和声称要吃剩饭的人分享一个，入口即化，油盐椒肉，单纯口味。

前两天超市卖龙虾尾，四刀一个，这个必须有。我买了四个，心想牛肉你要吃就吃，不吃我包了。简单地用450度烤12分钟，然后沾黄油，真是美味。

两个素菜，三个地瓜（日本番薯）做主食，这才感觉人的元气满满地回来了。希望2023年，家人继续健健康康，父母能够平安度过，兄姐快乐安详，朋友们没病没灾，快乐生活。

祝大家新年快乐！

 

 

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所有跟帖： 

• 赞，好手艺！ 新年吉祥！ -三步两桥- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 15:51:38

• 三色猫好厨艺，喜欢烟火气的贴 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 16:26:08

• 这个有食欲，真是好手艺, 不过全是高热量食品，谢谢分享 -jinjiaodw- ♂ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 17:57:07

• 人多就不怕，而且少糖少碳更健康。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 21:36:57

• 看上你的龙虾尾了，烤12分钟，沾黄油，还放其他酌料吗？ -cyoe5- ♀ (0 bytes) () 01/03/2023 postreply 10:47:37

• 胡椒，蒜蓉，都行。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/03/2023 postreply 12:14:22

• 谢谢 -cyoe5- ♀ (0 bytes) () 01/03/2023 postreply 12:41:40

• 我会把龙虾尾butterfly一下，洒一点点Old Bay Spice，然后放上一块黄油，放进烤箱烤。 -zhuc- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 14:34:42

• 好手艺好手艺！色香味俱全啊 -风过之无痕- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:36:41