我最大的fear

我在美国第一个工作，是在实验室里做实验。实验室一个老留娶了一个美国人当老婆。婚姻幸福，儿女双全。唯一不足就是，她不会烧中国菜。出去吃饭也是吃美国菜。

我问，那谁结婚二十几年就没吃过中餐？当然，回国时候不算。

“吃过。一馋中餐了，就煮一锅米饭，拌着酱油吃酱油饭。”

我当时很吃惊，我问他，为啥不自己做呢。

他说，不会。

我更惊讶了，我们是做有机化学的，把佐料放在锅里煮，这个不是基本操作嘛！

后来，我成家之后，尝试做意大利菜，还有其他国家的菜，也是一开始很发怵。不知道各种调料的用处。看recipe，知道能怎么用，但不知道妙处。

比如做中餐，糖和酱油的MIX，糖和醋的combination，做习惯的人随手放的。但是到了今天，我做西餐，OREGO, THYME, ROSEMARY....还是不知道多加一点少加一点有啥subtlty 的变化。

我后来最大的FEAR就是儿子以后长大了，娶个洋老婆，吃一辈子的酱油饭。

所以从小教他做饭，这些都是眼皮见识。教会了，他长大以后，想自己做饭的时候，有那种自己可以做的自信，就可以自己照顾自己了。

 

昨天八贤王说男孩学了做饭，就只能当厨师了。其实，我早就知道儿子不是啥天才，当厨师有啥不好。

我和老公都商量好了，要是他长大还是喜欢烹饪，就让他去厨艺，我们帮他开一家餐厅。

他自己也蛮喜欢这个主意的。我们到哪里玩，他都要研究当地的好的餐馆，去尝尝各地美食。

以后我们开了米其林饭店，欢迎大家来消费啊！

所有跟帖： 

• It is promising if your kid has passion for what he does :-) -LittleEasy- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 07:15:31

• 你理解错了 -八贤王- ♂ (131 bytes) () 06/06/2022 postreply 07:18:27

• 跟老婆分担家务，是家庭和睦的重要因素呀。 -DD2020- ♀ (203 bytes) () 06/06/2022 postreply 07:21:40

• 没什么不好呀？也不是给别人当苦力。 -幸福生- ♂ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 08:31:29

• 做饭的感觉和天赋很重要。按配方做，可以保证不失败，但确实如你所说，细微的点睛之处可能做不出来。尤其中餐， -陈默- ♀ (744 bytes) () 06/06/2022 postreply 07:38:09

• 我这种是Fear driven 的教育方法。：） -DD2020- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 07:45:08

• 想吃中餐了酱油泡米饭，可怜的老留。。孩子上大学前教孩子几样他们喜欢的中国传统的家常菜，对孩子很有利。 -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 08:06:09

• 一定来吃记账餐 -小思考- ♂ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 08:26:09

• 可以。收利息的。 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 08:34:34

• 好主意！我原来有个男友，做饭特别好吃，一块简单的豆腐也能让他整出美味来，他就是从小学做饭。 -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 08:35:23

• 猫猫。你究竟有几个前男友？ -DD2020- ♀ (177 bytes) () 06/06/2022 postreply 08:43:20

• 俺是恋爱要趁早，结婚不怕晚的身体力行者。 -魔羯鼠养猫- ♀ (177 bytes) () 06/06/2022 postreply 09:17:51

• 多年前也学过化学，找了点共同语言。做饭和做化学实验是相同的，而且相对简单。 -幸福生- ♂ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 08:54:49

• 小中男娶小中女更不会做饭，还是小越女最理想。 -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 09:26:40

• 随便哪个国家的女孩，他自己会做就行了。 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 09:33:53

• 小男孩找什么种族都无所谓，我觉得我儿子要是找个小墨女也蛮好的，我以前班上最聪明的就是一个南美女。 -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 09:40:35

• 同意不了。我有朋友，孩子找了外族，很难接受，尤其有些族裔。当然。也有挺高兴的。 -幸福生- ♂ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 09:55:32

• 小中女我们也有看中的人家，可惜孩子们不hook up. -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 10:31:56

• 当然你们说了不算，甚至会逆反。只是瞎操心了。 -幸福生- ♂ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 10:37:08

• 只要他别找个男盆友回来，我都不会管的。其实就算找个男朋友，我也管不了呀。 -DD2020- ♀ (177 bytes) () 06/06/2022 postreply 10:48:51

• 他作为男生不主动我和那女娃的妈妈一点办法也没有啊。怀疑被小留给缠上了，whatever 吧，背后千万别有个神经病妈妈就行 -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 11:23:05

• 有个朋友儿子娶了韩女，温润端庄美好，温柔省钱传统顾家，连带岳父母都谦卑有礼，娶了他们女儿已经感激不尽的样子，真有福气 -玫瑰本来是玫瑰- ♂ (0 bytes) () 06/07/2022 postreply 09:28:21

• 说到厨师，你想到的是米其林，为什么我想到的是苍蝇小馆呢？ -路过2013- ♀ (41 bytes) () 06/06/2022 postreply 09:40:34

• 你别说，我没吃过几家米其林。估计吃过。忘了。我儿子到哪里都要找米其林。说是尝尝。 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 09:53:01

• 大王女儿不是预定你儿子了吗？俩人都应该会做中西餐. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 11:22:56

• 大王家说了，要聘礼的。要高富帅才行，跟我们家有点门不当，户不对。 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 11:25:25

• 瞎讲，我才看见。我老公家就在乡下。 -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 17:29:26

• 上次你不是在投坦这样说的？ -DD2020- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 19:15:00

• 。 -肖庄- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 12:03:50

• 同意，会吃就会做，我们从小也不会做饭，就是吃到好的，做的时候回忆起母亲一步步的讲究处，自然就模仿会了 -玫瑰本来是玫瑰- ♂ (0 bytes) () 06/07/2022 postreply 09:26:01

• 名就叫“蛋担” -fuz- ♂ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 13:11:26

• 饭店的名字？ -DD2020- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 13:16:29

• 嗯 -fuz- ♂ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 13:42:28

• 好。 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 14:23:37

• 酱油拌饭？美国超市里早就有冻的中餐（或东方餐）了，他会用微博炉吗？哪年的事了？ -nadou- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 15:16:27

• 十几年前了。 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 06/06/2022 postreply 15:22:46

• 我家男孩大藤读书，照样会做一手中国菜，会吃会看就会做，心灵加手巧，不用做厨师 -玫瑰本来是玫瑰- ♂ (0 bytes) () 06/07/2022 postreply 09:24:12

• 顶级凡尔赛 -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 06/07/2022 postreply 13:49:21

• 嘿嘿，总有一些很简单的事实就触动另类的心 -玫瑰本来是玫瑰- ♂ (0 bytes) () 06/07/2022 postreply 22:07:51