芽菜包子

        在总是不太有阳光灿烂的天气下，骑着自行车，一手扶着车把，一手拿着包子急匆匆赶去上学，父母总会在阳台上喊一句：“你骑车看马路，慢点儿！”

         我一般把包子馅啃完，找个人不多的路段随手扔了，哪有耐心和无盐无味的面皮纠缠。

           时光啊，可不可以等等我，我再和你重走一趟？

 

 

      在今天这个下雨的午后，我突然怀念起那些被我扔了一路的包子皮。

      人，多奇怪，喜欢的得不到，得到了不珍惜，拥有时怀疑，失去了怀念，怀念的想相见，相见的又恨晚。终其一生，满是遗憾。

      昨天，用黄豆红豆黑豆打的豆浆，剩了一碗豆渣舍不得扔，不想它们成为未来的遗憾，留到今天。

      面粉、一杯cottage cheese、一碗豆渣，再加一点发酵粉，做包子吧！

     四川宜宾芽菜、一把红薯粉条，两勺豆瓣酱、一点姜末、葱花、一磅猪肉馅，就只需要这么多了，盐都属于多余。

       

     肉馅加姜末和料酒，还是炒酥，让它们泛着金光，像是积雨云外的太阳的光芒。

     油锅下豆瓣炒香，加入淘洗一遍的芽菜炒香，加白糖提味，混入煮熟的粉条和肉馅拌均，也可以撒点花椒粉的，葱花加入，馅料备齐。

      有位伟人说：包子好吃不在褶子上。这话好有智慧，我的包子蒸好后褶子就若隐若现了，味道是特别好。

     我的耳边是淅沥沥的雨，窗外没有太阳，天地广袤，离群索居。

     命运似乎是一条孤独的河流，谁会是我灵魂的摆渡人？我等天父的回答。

 

 

        一想到接下来的的日子总会迎头撞上温柔的晚霞，闪烁的星空，冰凉的西瓜和冒泡的饮料，就觉得一切都会好起来的。

       晚风一吹，热爱生活的理由又多了不少。

       吃个包子吧，今天也不错！

 

所有跟帖： 

• 摄影水平相当高 -bunnyfufu- ♀ (41 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:14:09

• 已经在家被批评过了， -要管3721- ♀ (261 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:25:59

• 照片和文字一如往常地精致，包子也好吃. -口木呆- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:14:40

• 感谢吹嘘。 -要管3721- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:28:41

• 食物摄影居然能表达出历史厚重感，而且还是那种西洋油画般的，的确独一无二 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:17:18

• 我好像坦白过我的照片背景 -要管3721- ♀ (146 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:22:39

• 你那几块旧门板实在给力，当然也是你慧眼识货：）最后你相机肯定是专业的，姐拍照只用手机，就惨多了 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:36:10

• 光线好，手机挺好用，我地下室朝北， -要管3721- ♀ (327 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:53:36

• 怒啃芽菜包子！ LOL -飞鸿2000- ♂ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:17:52

• 慢点，才能尝出味道 -要管3721- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:29:12

• 怎么突然觉得包子里骨头？LOL。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:34:51

• 哆哆哆， -飞鸿2000- ♂ (213 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:38:56

• LOL。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:54:30

• 要管mm,你做肉臊子的时候放豆瓣酱吗，我记得你好像只放芽菜和榨菜，还是我记错了？ 啥时候做个扣肉 -想双眼皮- ♀ (176 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:19:15

• 我炒芽菜时先炒了豆瓣酱。 -要管3721- ♀ (110 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:21:40

• 好像以前买到过长条的芽菜，现在我看到的都是碎米芽菜。豆瓣酱你讲究吗，是不是真的娟城的豆瓣最好，我怎么喜欢别的牌子的 -想双眼皮- ♀ (41 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:24:27

• 豆瓣只能认郫县鹃城。我也是买的碎米芽菜，刀工不好。 -要管3721- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:29:54

• 郫县豆瓣对我来说真的太咸了，看川菜的视频，比如火哥啥的，还要放酱油，我是啥都不放了，没准还要放一点糖。 -想双眼皮- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:39:08

• 豆瓣是调料呀，不生吃， -要管3721- ♀ (161 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:49:01

• 这照片好漂亮 -soldanella- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:20:48

• 谢谢 -要管3721- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:31:32

• 你这照片啥时候拍的呀？芽菜包子下回也试试 -wxcqq123- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:22:36

• 去年10月份回北京的时候，吃到了鱼香肉丝的包子，好吃，芽菜包子还没有吃过，超小厨最近的某一集芽菜包子出过镜 -想双眼皮- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:26:14

• 超小厨是谁？芽菜是四川担担面里面的那个菜，很有特色 -wxcqq123- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:27:44

• 也算是自拍做吃的， 油管上有不少他的视频， -想双眼皮- ♀ (236 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:33:48

• 芽菜包子在四川特别普遍。 -要管3721- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:32:04

• 下午拍的。 -要管3721- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:31:10

• 文字，照片都好精美呀。这包子一定好吃 -蓦然回首沧海月明- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:28:12

• 你应该多吃两个的。LOL。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:33:48

• 不敢吃太多，怕撑着：）：） -蓦然回首沧海月明- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 22:29:04

• 照片等于照骗，我听你这么说比较有信心了。 -要管3721- ♀ (156 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:34:16

• 好有哲理的包子，这种包子确实是精品，因为 -itistrue- ♀ (288 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:28:34

• 总结得高屋建瓴，我觉得这包子已经得到升华。 -要管3721- ♀ (198 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:39:33

• 看出来了，包子馅要干爽，皮加了cottage cheese，是不是破酥包子的效果？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:29:58

• 我做馒头面包都加cottage cheese，面特别暄 -要管3721- ♀ (210 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:43:34

• 摄影刻意，不自然。 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:36:04

• 我特别佩服你自然的地方是 -要管3721- ♀ (136 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:46:29

• 我猜是 -itistrue- ♀ (189 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:43:01

• 香。LOL -要管3721- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:44:01

• 你的包子比我的破包子漂亮多了，哈哈 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:47:19

• 我挑过的呀！ -要管3721- ♀ (222 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:50:02

• 越来越爱看你的菜吟文了! -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 19:55:18

• 你在一语双关？LOL -要管3721- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 20:11:03

• 哇，满满的钦佩 -公说婆有理- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 20:11:12

• 都是为了嘴操劳。 -要管3721- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 21:32:32

• 我吃不了辣，但一个月不去川菜馆就怀念得不行，虽然每次点菜都一个劲的要求少辣。 -简体- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 20:35:08

• 这个不辣。 -要管3721- ♀ (86 bytes) () 05/22/2020 postreply 21:31:58

• 下次看到一定试试！ -简体- ♀ (0 bytes) () 05/22/2020 postreply 21:41:44

• 辣包子甜包子都喜欢，除了那恶心人的净是肥肉的庆丰包子。美贴！ -turumiY- ♀ (0 bytes) () 05/23/2020 postreply 05:33:41

• 硬是要得！ -polebear- ♀ (0 bytes) () 05/23/2020 postreply 11:21:53