刚出炉的纯手工枣泥蛋黄月饼～～

毫不谦虚地说，我做的枣泥绝对是外面吃不到的。煮红枣、剥皮去核、炒制成馅，很花时间，但是它的美味让我忍不住每年都要做，可以不吃莲蓉、不吃豆沙，但一定要吃枣泥的！

 

附一张枣泥团成馅球的照片，如果枣泥团不成这样的球状，那表示炒馅不够到位。

 

 

 

今天跳舞课带去分给老师同学们，个别包装了一下：

 

入秋了，今天给院子里的几盆花花换盆。

门口的栀子花反常地又冒了花苞，往年都是只有初夏才开的，这是头一次在秋天又开一轮。

腊梅也冒花苞了，非常期待能早日闻到腊梅花香～^_^

 

 

所有跟帖： 

• 花好月圆饼香甜 -coach1960- ♂ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:00:21

• 谢谢教练哥～～～ -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:27:21

• 能干的好日子。这周就中秋了，真快，又一年。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:03:19

• 是啊～～～咱就是数着美食过日子的，岁月如梭啊～～ -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:27:58

• 爱厨还有自己专用月饼模子。真是做什么都精致 -pollyli- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:04:16

• 看她做的糕点 精致到极致 这是大厨和小厨的差别 -山丘-- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:09:12

• 我也记得她的蛋糕非常漂亮。 -pollyli- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:10:59

• 谢谢记得～～：） -粉蜡笔- ♀ (649 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:33:13

• 原来是这样就不做了。真是满可惜的。品位这个东西真的是随各地文化。我个人也不喜欢超过三个颜色花里胡哨的色彩。 -pollyli- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:37:30

• 是这样的，裁判审美很不同～ -粉蜡笔- ♀ (472 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:10:42

• 荧光黄？那颜色多fake呀！裁判的审美真土 -pollyli- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:13:31

• LOL，关键的评委的胃口喜好和当的心情 -锦衣卫- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:23:02

• 越是农村越喜欢花里胡哨，这个真没辙，你不做，太可惜了 -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:45:41

• 我再想想吧～～～如何做个花里胡哨但却雅俗共赏的作品～；） -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:11:56

• 为了自己做，或者Facebook, ins 上放放，不必为了违心迎合评委，那样太委屈你了 -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:39:34

• 我也记得你在私房做的那些精美蛋糕，美轮美奂啊，怀念你做私房版主的日子 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 21:45:51

• 我也发现美东大城市餐馆也更好吃，更有品位。你是大师级的，曲高和寡，别和他们一般见识。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 22:09:41

• 你搬家了？ 记得你在新泽西。我要搬那里，还梦想与你偶遇 -wandlerland- ♀ (0 bytes) () 09/09/2019 postreply 03:19:08

• 我的兴趣爱好很多，生活工作忙碌，所以做蛋糕装饰需要一个目标（比如参加比赛）， -粉蜡笔- ♀ (425 bytes) () 09/09/2019 postreply 05:47:29

• 图案是我自己做的，把图传给淘宝店家，然后他们帮我订制成模具花片 -粉蜡笔- ♀ (214 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:12:58

• 非常好。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:06:46

• 这个小的模具原来是你自己设计的，太棒了，我还记得你原来那个大的定制模具 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 21:48:21

• 你的老师同学们 狠幸福！ -山丘-- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:07:23

• 谢谢，能够和家人好友们分享自己做的点心，我也觉得很幸福的～：） -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:17:07

• 哇，真精致还有蛋黄，想想都流口水 -Bali- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:15:54

• 我喜欢甜馅里放一点咸蛋黄，甜咸配，吃起来不腻口 -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:18:37

• 太能干了 -清水胜浓茶- ♀ (71 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:16:16

• 煮完是棕色的，炒过颜色变更深，因为枣肉含糖分，炒制会上色 -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:19:26

• 点赞一个手工月饼。第一张还以为都是大枣 -锦衣卫- ♀ (177 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:19:16

• 能团成馅球的枣泥，才是成功的枣泥啊～～～ -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:19:45

• 能干啊！我就没那个耐心做烘培。。。 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:19:56

• 我也是。 -清水胜浓茶- ♀ (371 bytes) () 09/08/2019 postreply 19:56:52

• 我的耐心来自于对手工的兴趣～～在爱厨之前，我从小就是个手工迷～：） -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:21:38

• 哪里有卖腊梅的呀？ 不是冬天才开花吗？ -LittleStartup- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:06:10

• 腊梅不是梅，梅花是蔷薇科的，腊梅是腊梅科。腊梅花期是11月到隔年三月～：） -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:12:50

• 谢谢科普。只记得腊梅开花的时候比较冷。:) -LittleStartup- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:27:47

• 爱厨厨艺高超，刚来美国时候总翻你的帖子学做饭呢 -见泥扣扣- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:19:32

• 那就是老朋友了～～抱一个～8787 -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:22:50

• 抱抱 ：） 特别是你熬夜给同事做蛋糕的故事很让人感动，就想着我怎么没在你们公司上班呢 呵呵 -见泥扣扣- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:27:21

• 我现在的公司同事和以前不太一样了。现在的同事们喜欢吃我做的凤梨酥，隔三差五就要做了给大家解馋～；） -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:57:43

• 我的栀子花包年年长，可是不开花，是包就枯了，不知道为啥，赞厨艺 -ahya- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:34:07

• 你得找个地方，扔外面晒晒太阳，至少几个小时，下午最热的时候最好遮荫 -roseice- ♀ (0 bytes) () 09/09/2019 postreply 08:53:00

• 真懂得享受生活！赞 -味苦- ♂ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:36:37

• 馋死了。不能吃了。减肥 -家有小破孩儿- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 20:41:32

• 想不到德州也能种腊梅 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 21:21:00

• 太厉害了！ 手工点赞 -卡尔尤- ♂ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 21:20:41

• 赞你做的枣泥月饼！气候合适的话，栀子花是春秋都开的，不过秋天没有春天开得多 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 09/08/2019 postreply 21:43:09

• 颇具匠心~~~~~~~~~~~~~~ -youcaige- ♀ (226 bytes) () 09/08/2019 postreply 22:56:49

• 美女真是太能干了，我刚得了个月饼方子，也要做起来 -军大衣- ♀ (59 bytes) () 09/08/2019 postreply 23:43:34

• 可以卖吗？真想订购。多年来一直用你的方法做盐水鸭，零失败。 -怕犯错误- ♀ (0 bytes) () 09/09/2019 postreply 03:35:11

• 台湾人？我碰见过好几个特别会做点心的台湾太太，其中一个用糖花做了一尊佛像！ -南半球夜猫- ♀ (86 bytes) () 09/09/2019 postreply 04:18:07

• 蕙质兰心的巧手美女！看看着流口水 -蓦然回首沧海月明- ♀ (0 bytes) () 09/09/2019 postreply 05:16:31

• 羡慕粉班的DANCING CLASS 同学们：-） -Oona- ♀ (0 bytes) () 09/09/2019 postreply 08:19:42

• 枣泥啊，太向往啦 -丹麦有我- ♀ (0 bytes) () 09/09/2019 postreply 09:32:37