正好今天楼下李医生提到克林顿心脏搭桥手术后改变饮食习惯,变成了素食者。
今天就想和大家聊聊素食吧。 据研究,素食者如果细分的话有三类:
蛋奶素食者:吃蛋和乳制品,但是不吃肉。
奶素食者:吃乳制品,但是不吃蛋或者肉。
全素(纯素)食者:不吃任何乳制品,肉或者蛋(一般也不食用蜂蜜)。
作为素食者增长最快的英国,素食者人口已经超过350万。
中国的纯素市场预计在2015-2020之间增长17%,尤其是以北京上海这两座城市为主。
由于市场的需求,商家们纷纷推出由蔬菜替代品和调味料组成的炸肉排、香肠和奶酪。
美国食品行业还因为“人造肉到底算不算肉”这个题目引起了争论。
要知道这类仿荤的素食,大部分是工厂加工的产品。为了能有肉香味,添置了多少碳水化合物和香精。
去年澳大利亚就有一对践行素食主义的夫妇给孩子喂养纯素饮食,给孩子带来了伤害因而面临被捕和判刑。
食肉是人类的天性,如果全世界都改成吃素了,这个世界会变成什么样呢?
(网络信息,海洋蓝编辑)