过年的暖锅和其他

来源: 陈默 2019-02-07 18:33:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (7908 bytes)
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那天有网友贴盆菜,我想到这星期瞎忙,没做什么像样的年菜呢。昨天在家上班,就做了一个暖锅。

盆菜应该是广东等更南一些地方的年菜,各种海鲜卤味等码放在浅盆里。江浙一带是吃暖锅,就是多种好吃的码放在砂钵里用高汤慢炖,各种美味交相融合,热乎乎吃起来真舒服。

1. 我这个是简易版。怕火候掌握不好,几种面上的菜是事先炒熟了再下汤的。用了八种食材:蛋饺(这个必须有)、大虾、鱼丸、豆腐、香菇、青菜心、黄芽菜、年糕。汤是前一天炖的走地鸡汤,很鲜。

至今记得最后一次在家乡吃正宗的暖锅是出国前的冬天。出差顺便回家,几个京漂的南京老乡正好也在宁,或者是过寒假,或者是回来过年,于是大家一起吃暖锅喝酒,席间各种笑闹。那会儿,大家都年轻,在北京多年来都抱团取暖,各种说不清道不明的情愫在当时是烦恼,现在看来都是青春的美好经历。

上周末时几家好朋友按老规矩聚了一下,这次特地开到新州中部吃了一顿西北菜,感觉是个小trip,兴奋了一下。

2. 肉夹馍和酸辣粉,过瘾。

3. 羊肉串必须的

还有其他很多菜就不一一贴了。

4. 吃完了去隔壁的Mango Mango吃甜品,喝了一盅木瓜银耳红枣羹。回来自己山寨,味道一样好。顺便秀下Zojirushi的火锅,据说还可以烤肉,担心烤一屋子烟,还没试过。

吃吃吃,买买买。俗人过年必做。

5. 正好爽肤水用完了,就换了一个新牌子May Lindstrom,据说是全天然的。算给自己的过年礼物吧。

我以前说过,这个是我没事烧点小钱的一个玩乐,我其实并不相信各种吹得天花乱坠的护肤品。身边的例子是我的好闺蜜,我们20多岁上学时都是去药店买擦脸油,后来我不断鸟枪换炮,她不在乎就继续用药店品牌。20多年后我们的脸看起来没差别。而且都是睡眠好心情好就看着滋润,不然就不行。所以我知道我这些年都是白花钱,就是图个好玩,买点香香的新东西,开心。

6. 说到超市或药店品牌,我用她家的牙膏和洗面奶多年了。护手护脚的也不错。Whole Foods 和 Wagmans都有卖。

7. 收拾家,把我哥给我淘的青瓷杯放一起。中间那个有茶托的是我爸爸以前在办公室用的。

8. 成天淘破烂,总算歪打正着淘了一个可以显摆一下的:这个瓷孔雀是一个德国品牌,1928年出品,手工制作。查了下网,现在值$500。我三块还是五块钱买的。

8. 大年初一早上,红霞漫天。吉兆啊。

9. 好久没贴小米啦。小东西每天在枕边呼呼。

怕她感冒,入冬就没给洗澡。毛毛都变灰色的了。今天下狠心给洗了一个,她气啊,钻床底下不出来。我告诉她:你奇奇大哥的爸妈周末要来咱家啦,你这个脏臭宝怎么见人呢?

10. 看看,洗干净了成了一个小茸茸,多可爱呢。

11. 端坐着,很淑女的样子。

12. 最后,借我上海老同学拍的花灯,给大家再次拜年:祝新春快乐,万事如意。

谢谢看贴。

 

 

 


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所有跟帖: 

好可爱的狗狗。我的退休理想就是给狗狗理发, 然后梳个漂亮的小辫带个蝴蝶结. -pollyli- 给 pollyli 发送悄悄话 pollyli 的博客首页 (70 bytes) () 02/07/2019 postreply 18:39:52

都是爱狗人,握手! -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (38 bytes) () 02/07/2019 postreply 18:42:31

青春洋溢的美女。 -pollyli- 给 pollyli 发送悄悄话 pollyli 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 18:53:39

谢谢~年轻时人人都美。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 18:54:19

喜欢瓷孔雀 很精致 -Trip00- 给 Trip00 发送悄悄话 Trip00 的博客首页 (71 bytes) () 02/07/2019 postreply 18:41:59

总算买值了一次。大笑三声。以后家人不能再反对我搬破烂回家了。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 18:43:29

小米,菜肴和家里的摆设都精彩! -二泉映月09- 给 二泉映月09 发送悄悄话 二泉映月09 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 18:44:25

谢谢二泉鼓励 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 18:52:50

新年好。我们南方吃暖锅,记得以前是铜的可以烧碳的。狗狗好可爱。 -itistrue- 给 itistrue 发送悄悄话 itistrue 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 18:45:02

新年好!对,铜的炭锅是比较讲究的。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 18:53:41

小狗狗太Q了! -Fuwa_new- 给 Fuwa_new 发送悄悄话 Fuwa_new 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 18:52:22

谢谢喜欢。下个月她就8岁了,小时候更活泼。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 18:56:52

看见米米就把前面吃的都忘了,新年快乐! -LWL- 给 LWL 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 18:56:57

嗯,上次你还问怎么holiday的帖子里没有小米, -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (121 bytes) () 02/07/2019 postreply 19:09:45

虎妈要求太高,米米怎么出镜都是可爱的 -LWL- 给 LWL 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 19:21:39

嗯,那以后多拍。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 19:24:28

大赞。祝新年好。 -lovNordstrom- 给 lovNordstrom 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 19:05:27

谢谢。新年好。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 19:10:04

-PYT2013- 给 PYT2013 发送悄悄话 PYT2013 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 19:15:26

皮皮过年好!你也爱淘宝啊?握手!你的手工皮包是真正的宝贝呢。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 19:18:13

-PYT2013- 给 PYT2013 发送悄悄话 PYT2013 的博客首页 (38 bytes) () 02/07/2019 postreply 19:27:16

每样都喜欢! 好品味。柜子很有质感 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 19:56:10

8. 大年初一早,红霞漫天吉兆,真好。 -西木人- 给 西木人 发送悄悄话 西木人 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 19:18:56

谢谢吉言。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 19:24:10

新年快乐,小美女,好吃。好看的都有,就是没有女主人。 -百乐门- 给 百乐门 发送悄悄话 百乐门 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 20:51:15

小米真干净,食物很诱人, -申巷九- 给 申巷九 发送悄悄话 申巷九 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 21:16:33

春节好! -蓝调- 给 蓝调 发送悄悄话 蓝调 的博客首页 (208 bytes) () 02/07/2019 postreply 21:40:44

年糕也可以放锅里煮啊?美食美贴,赞美好生活。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 01:09:54

好吃好玩好看的小米 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 03:14:18

谢谢甜酒喜欢 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 18:18:38

好日子 :) -Oona- 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 05:04:25

完美的生活啊!好羡慕,要学做盆菜了:) -来也匆匆London- 给 来也匆匆London 发送悄悄话 来也匆匆London 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 06:29:00

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