喜欢PHO的同学，可以试试这个简易版的牛排骨米粉:))

如果嫌自己做Pho麻烦，可以试试这个简易版的牛排骨米粉，要我自己说的话，比越南餐馆的pho好吃.

原料简单，且天然，没有那些添加物

牛排骨（Short ribs)四块，我成品图片里是两块，我把每块斩成两小块的，飞水，清洗干净，再放炖锅（我用的3.75QT的锅），加水到锅的高度超过一半多一点，放Lemon pepper(西人店卖的），香叶两片，cinnamon stick一小节（大概2厘米），all spice (百香果)10来颗，冰糖三两颗. 烧开后，捞出其中的cinnamon stick(（这个只需要一点点其味即可），再转小火，炖约2个小时，到脱骨，肉软，放盐调味

如果不怕麻烦，我在菜摊贴过比较正宗的越南PHO做法，可以去搜搜看看:)

从昨晚六点半结束晚饭，到今天中午一点吃午饭，在IF（intermittent fasting)结束前运动了大概80分钟,其中HIIT+Tabata 40分钟，其他是臀部及热身和拉伸:）. 运动之前一杯咖啡，两块袖珍曲奇，运动中感觉很棒. ———每个人的体能不一样，量力而行，不要盲目跟从:)) 

在运动前，就把牛排骨炖上，运动完，汤炖得也差不多了，冲完凉，再煮米粉，开吃，啥都没耽误：）

 

 

 

 

 

再炒了一盘青菜