鱼要买冻在袋子里的，不要他已经化冻的

自己做前在冰箱缓冻就好。这样吃里面确实没熟透，不能用超市已经化冻的鱼。一般比较贵的鱼超市每天能买出去的不多，所以它摆冰柜里已经化冻的都不新鲜。尤其是三文鱼，寄生虫和细菌都很厉害，一般超市和COSTCO买的不要生吃，一定要做熟。

所有跟帖： 

• 给上个你用的那种冻鱼的包装吧，下次俺可以照着买。:) -虚席以待- ♀ (0 bytes) () 03/01/2015 postreply 09:25:30

• 证据已经销毁 :)) -by心言- ♂ (654 bytes) () 03/01/2015 postreply 12:26:42

• 可以看韩国超市或日本超市里有卖专门做sashimi 的鱼. -SFHawaii- ♀ (0 bytes) () 03/02/2015 postreply 10:33:02