紧急求问: 刚试着烤了戚风蛋糕杯,310度大概烤了70分钟,可为什么

来源: 2018-04-23 16:49:32 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (149 bytes)

蛋糕表面过于干脆,里面却还是湿的呢?觉得这么长时间应该熟了,是因为没有水浴烤的缘故吗?多谢!

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所有跟帖: 

牙签戳一下,拿出开是干净的就熟了。 -见泥扣扣- 给 见泥扣扣 发送悄悄话 见泥扣扣 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2018 postreply 17:35:47

不懂具体时间,但70分钟太长了吧?感觉小杯的应该比一大块是的快。戚风不用水浴吧 -myiqim- 给 myiqim 发送悄悄话 myiqim 的个人群组 (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 14:16:34

温度高了 外面过了里面不熟 -ConnieTT- 给 ConnieTT 发送悄悄话 ConnieTT 的博客首页 ConnieTT 的个人群组 (0 bytes) () 05/21/2018 postreply 10:25:53

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