紧急求问: 刚试着烤了戚风蛋糕杯，310度大概烤了70分钟，可为什么

来源: ctong 于 2018-04-23 16:49:32 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (149 bytes)

蛋糕表面过于干脆，里面却还是湿的呢？觉得这么长时间应该熟了，是因为没有水浴烤的缘故吗？多谢！

所有跟帖： 

• 牙签戳一下，拿出开是干净的就熟了。 -见泥扣扣- ♀ 给 见泥扣扣 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2018 postreply 17:35:47

• 不懂具体时间，但70分钟太长了吧？感觉小杯的应该比一大块是的快。戚风不用水浴吧 -myiqim- ♀ 给 myiqim 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 14:16:34

• 温度高了 外面过了里面不熟 -ConnieTT- ♀ 给 ConnieTT 发送悄悄话 ConnieTT 的博客首页 (0 bytes) () 05/21/2018 postreply 10:25:53

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