网上的三把刀太多了。高压锅就是个鸡肋

来源: 2016-12-06 15:46:25 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (404 bytes)
回答: 高压锅我肯定没用对。。。怀旧一点点2016-12-06 14:55:15

用起来麻烦,炖出来不好吃。唯一就是省时间。首先,肉泡冷水过夜,看到水里血水出来,记得换水。炖肉要好吃,本身肉要肥瘦相间,再就是去腥。里面要加姜片。水开后慢火炖,记得一次把水加够,不要中间补。其他譬如调料一类,个人爱好加。买一个电磁炉,非常省电,开到340度,慢慢炖。

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煮粥还是不错的,炖纯肉也不错。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2016 postreply 16:02:22

煮粥要的是技巧。不用高压锅一样可以。炖肉就差多了,味道不够。 -人生不止眼前的苟且- 给 人生不止眼前的苟且 发送悄悄话 人生不止眼前的苟且 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2016 postreply 16:57:43

+100 -wszgr- 给 wszgr 发送悄悄话 wszgr 的博客首页 wszgr 的个人群组 (0 bytes) () 12/06/2016 postreply 18:02:01

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