Instant Pot 电高压锅不排气怎么办？谢谢！

炖的牛仔骨手动挡40分钟，上汽正常显示以后，出去买了个菜，回来已经显示保温20分钟，于是手动排气，可是没有任何气体排出。应该怎么办呢？锅摸着很烫。