包子赞

《七绝》包子赞

 

戊戌腊月

 

发面擀成大小张，芳香肉馅腹中央。

身形一样得偏爱，因比馒头更会装。

 

包子来源于馒头，叫肉馒头。后来南方人觉得不好听，因为北方人把南方人叫做"南蛮子"，吃馒头、吃肉馒头好似吃"蛮头"，就把它叫做包子。包子源于馒头，但比馒头好吃，就因为它能装各种馅，从而改变了馒头的味道。所以，"能装"就会受亲睐。

 

昨天老婆第一次试验成功她多年梦想的重庆腊肉包子，照了几张照片，我也凑个热闹，写一首诗，表达一下我的感想。