小炒泡菜小鱿鱼

小鱿鱼去皮，内脏，洗净切花刀，加盐，糖，料酒腌制。

泡姜，泡菜切丝，泡萝卜切片。

起油锅，油温九成，放入鱿鱼爆炒，捞出沥干。

锅留少许油，放入泡姜，泡菜炒香，倒入鱿鱼炒均匀出锅

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