秘制韩国泡菜

秘制韩国泡菜（方子来自于一个韩国邻居朋友，她现场操作我记录，因为她做的量比较大，我们家人少我缩小了量！实践结果，味道差不多[呲牙]我的这位朋友告诉我，一百家韩国人做出一百种口味的泡菜，每家都会根据个自口味有所不同！

材料有：

1: 两颗大白菜。          
2:一个生梨，一个苹果，一个洋葱，一头大蒜，一大块生姜，两大勺虾酱（不喜欢也可以不加），三大勺鱼露，盐糖根据白菜大小，自行调味！一把小尖椒，如果喜欢辣可多加。
3:一些胡萝卜切成丝，一小把小葱或韭菜有利发酵及点缀！
4:韩国辣椒粉一包，中等大小！

做法：
把材料2??，放搅拌机粉碎成浆，与辣椒面混成泥状，大白菜切成小块，与辣椒泥拌匀装瓶，勿太满，否则会因发酵溢出瓶外！室温放置一天，第二天起可放冰箱，五至七天食用最佳！冰箱冷藏一至二月没问题！