过年

来源: 狮子羔羊 2018-02-18 06:22:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (16018 bytes)

自从来了美国,春节就是与平时无异的工作日。不过与在海外的许多中国人一样,我们也努力地维持着过年的文化传统。

 

今年的大年初一是星期五,年三十是星期四。星期四下午我从外地开车回家,一路上黑云密布,风雨交加,我想起了去年写的一首小诗:

 

《归》

 

晨披一袭风雨

夜戴风雨一袭

星月做蓑衣

相伴唯有宝驹

 

星夜倦归暖栖

忽闻梅华沁怡

未饮已微醺

相迎樽满箸齐

 

 

有些感慨,工作在外的人们在这华人最重要的节日,风雨兼程地向家赶,与家人团聚,我也不小心加入了春运的行列。

 

为了减少太太的负担,我为全家叫了中餐外卖作为年夜饭。

 

周末,邻里中的几家华人家庭相约聚在一起庆祝新春,各家自带两个拿手好菜。想到我与风起老弟有约给原创上盐水鸭,又想到上一篇《静》文中写到南京什锦菜,就决定做这两样菜赴会,一显身手。

 

星期五早晨刚刚开完晨会,顶着十点钟华人超市开门,买了冻鸭,和各式蔬菜。

回到家中,连忙把鸭子化冻淹了起来。

 

星期六早晨一家人去健身俱乐部健身,我游了一个小时的泳,女儿参加了游泳队,太太跳健身操。

 

午饭后,我穿起围裙戴上厨师帽开始了我的大厨生涯。

 

十多样蔬菜的清洗斩切花去两个多小时,有图有真相。

 

 

 

 

四点钟开始煮盐水鸭。煮好后取出凉干,开始炒素菜。

 

 

炒好什锦蔬菜后,斩切装盘盐水鸭。一切做完之后时间已经近六点。匆匆上楼沐浴更衣。出门啰。

 

这是最后成品图,请鉴定:

 




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所有跟帖: 

羔羊给原创的俊男美女,才子佳人拜年 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (220 bytes) () 02/18/2018 postreply 06:28:04

给狮子拜年啦!真是大厨啊! -wzuo- 给 wzuo 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 06:44:28

谢谢,谢谢!给WZUO妹妹拜年! -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (47 bytes) () 02/18/2018 postreply 06:47:22

想去找你做邻居! -wzuo- 给 wzuo 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 08:31:48

好啊,好啊,我们这儿房地产也不贵 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 08:41:39

羔羊新春快乐!厨艺好???? -EndofApril- 给 EndofApril 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 07:31:22

好赞的赞字居然成了问好 -EndofApril- 给 EndofApril 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 07:34:38

谢谢四月底,四月底不就是春天吗,祝四月新春愉快。 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 07:41:11

狮子刀工了的啊!在你的启发下,今年也做了什锦菜。没买到黄豆芽,只有绿豆芽。昨天去朋友家聚餐,人人喜欢^_^。 -蜗牛湖畔- 给 蜗牛湖畔 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 08:24:27

谢谢蜗牛美眉,祝蜗牛新春快乐,为文愉快。很高兴你做的什锦菜人人喜欢,我的也是一抢而空。还有朋友问“你家里还有吧?”很受欢迎 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 08:40:32

给狮子拜年, 好厨艺。请教狮子如何做什锦蔬菜,能贴什锦蔬菜菜谱吗? -shiyishiwc- 给 shiyishiwc 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 08:46:57

谢谢诗亦诗美眉,我来把我用的食材列一下 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (589 bytes) () 02/18/2018 postreply 09:01:56

我没用灯笼椒。除了雪里蕻还放了酱黄瓜。新鲜的冬笋特别好吃。为了保证“素”,鸡精,鸡汤之类的都没敢用。 -蜗牛湖畔- 给 蜗牛湖畔 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 09:19:46

酱黄瓜我没找到,你这是清真素什锦呢 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 09:28:47

狮兄绝艺!这手工让小弟汗颜,拜你为师了!新年快乐,哪天你要婚,别忘了请上原创的文友们。^_^ -风起云止- 给 风起云止 发送悄悄话 风起云止 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 08:48:17

打住,我可没“昏”,以“婚”代春,要婚你婚 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (41 bytes) () 02/18/2018 postreply 09:04:04

小弟开个玩笑,看把您急得,不会嫂子在原创卧底吧?哈哈。 -风起云止- 给 风起云止 发送悄悄话 风起云止 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 12:10:54

没事,没有 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (32 bytes) () 02/18/2018 postreply 12:42:45

给羔羊拜年!羔羊好手艺!切菜切得又细又好!哈哈,和我有一比,不,比我 -若妖- 给 若妖 发送悄悄话 若妖 的博客首页 (23 bytes) () 02/18/2018 postreply 09:58:50

谢谢若妖美眉,我这也只是逢年过节玩玩,平时不能这么精细,刀功倒是有些家传,家父的刀功更好! -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 10:04:30

呵呵又补过了一个年!真馋人,:)什锦菜是我的最爱。羔羊春节快乐! -蝉衣草_890- 给 蝉衣草_890 发送悄悄话 蝉衣草_890 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 10:33:05

谢谢蝉衣,蝉衣美眉新春快乐,为文愉快! -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 11:02:40

什锦菜要有波菜,芹菜更好。 -MediBoston- 给 MediBoston 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 11:59:50

有菠菜,芹菜没有找到 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 12:26:00

我没放菠菜,买了中国芹菜,比较老,最先下锅。 -蜗牛湖畔- 给 蜗牛湖畔 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 18:40:40

芹菜要斜刀切,这样那粗纤维就不那么长,吃起来就不那么费劲了 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 18:53:07

你是南京人?这两样可是南京人的老传统啊,太亲切了。 -北美翠花- 给 北美翠花 发送悄悄话 北美翠花 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 19:29:00

老乡握个手 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (134 bytes) () 02/18/2018 postreply 20:10:29

有图有真相的素什锦太棒了!这刀工这厨艺,杠杠的! -隔壁女孩- 给 隔壁女孩 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 19:29:24

谢谢隔壁女孩,祝新春愉快! -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 20:11:59

这刀工,真棒! -fpxjz- 给 fpxjz 发送悄悄话 fpxjz 的博客首页 (342 bytes) () 02/18/2018 postreply 19:35:06

赞一个,初试牛刀,就这么好,不简单 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (122 bytes) () 02/18/2018 postreply 20:16:50

-老花猫- 给 老花猫 发送悄悄话 (71 bytes) () 02/18/2018 postreply 20:54:03

欢迎,欢迎!哥俩喝几杯,听老猫讲古 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2018 postreply 02:37:21

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