都很好的。中筋面粉都可以做高筋面粉用了。当然面筋含量高低有时做不同的面食需求不同 饼需要低筋面粉 可能没有牌子的便宜的面粉筋度低
加拿大的面粉非常好 是相对比较冷的地方产的小麦面粉
所有跟帖:
• +1。同样是一般超市的面粉,觉得加拿大的比美国的好吃,有面香味。美国的MM别打我:) -七叶草- ♀ (178 bytes) () 07/08/2017 postreply 15:18:53
• +2, 加拿大的面粉品质好,关键是小麦好 -spiderpig- ♂ (0 bytes) () 07/11/2017 postreply 19:45:09