哪种锅比较适合烙饼?喜欢吃烙饼,烙韭菜盒子什么的,一直用不粘锅,可能对健康不好吧?

来源: 2018-06-12 19:10:52 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

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所有跟帖: 

铸铁平底锅 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 20:02:24

我也是。 -团圆- 给 团圆 发送悄悄话 团圆 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 16:29:09

铸铁锅, 铸铁锅, 安全又好用,就是沉了点 -Shanghaigirl98- 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 Shanghaigirl98 的个人群组 (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 20:06:28

谢谢楼上二位的回答,我用铸铁锅烙饼,爱糊锅底是怎么回事? -sun45- 给 sun45 发送悄悄话 sun45 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 04:18:40

锅没养好,找一些视频看看 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 07:01:47

哪种锅适合做锅贴呀?我的不粘锅/铸铁锅都粘,放很多油也粘。谁有高见? -不好吃懒做- 给 不好吃懒做 发送悄悄话 不好吃懒做 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 09:42:11

我烙锅贴用油很少,加入些米粉水,中火盖盖煎到水干,不会粘,锅贴底部黄脆的 -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 jck66 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 10:32:13

不粘锅应该不粘,如果粘,说明图层已经坏了,应该换锅了。 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (35 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:01:16

我的铸铁锅煎 任何 东西都不粘。 前提是 我用这个锅做了 好多次油炸, 铸铁锅吃透了油, 以后煎鱼片,锅贴, 韭菜盒子等 -Shanghaigirl98- 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 Shanghaigirl98 的个人群组 (35 bytes) () 06/13/2018 postreply 16:09:39

谢谢各位,我的不粘锅涂层坏了,铸铁锅比较新,所以我做锅贴它们都粘锅底了(我放了由,还有面粉水),下次换个锅试试。谢谢了。 -不好吃懒做- 给 不好吃懒做 发送悄悄话 不好吃懒做 的个人群组 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 14:34:51

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