祝各位新年快乐! 附2018年夜饭

来源: uptrend 2018-02-16 00:00:51 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2281 bytes)
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今年的年夜饭里给在这儿长大的孩子们看看一些中国传统的菜,虽然好几个他们不吃。所以还带了些给他们吃的。加上我们爱吃的海鲜刺身(孩子们不吃)。还做了一个中式牛肉炖番茄,但是忘了装盆上桌,以后补上照片。

1. 意大利香肠(Sopressa)配蒲公英薄脆

买的有机红梗蒲公英(Red Dande)。切段,铺开,拌一些橄榄油,烤干 。(要烤得脆,盘子里只能铺薄薄一层,比图里的要少放)

 

2. 五香豆干配红梗蒲公英 

3. 黄瓜红椒希腊酸奶配烟熏三文鱼

4. 刺身三拼(象拔蚌,帝王蟹腿,大海贝)

大海贝(heart cockle)的个子差不多是我大半个手掌般。我买了四个,重3磅。图里用了两个海贝的肉。

这次买的象拔蚌中等个子,重2.5磅,清洗干净后切片,这是一半的量。

5. 扁豆炒冬笋火腿

扁豆:flat beans, helda beans 或者 romano beans

6. 红烧白鲳鱼

7. 整鸡汤,菠菜蛋饺肉圆冬笋木耳火腿

多谢观看。新年万事如意!

 

所有跟帖: 

美味可口菜肴……新年快乐! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 03:27:01

新年好! -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 09:39:27

好丰盛。新年快乐! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 03:39:01

鸭哥新年好!在韩国看奥运? -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 09:40:20

好丰盛的年夜饭,狗年吉祥! -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 04:18:56

新年好! -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 09:41:05

流口水扁豆. 烟熏三文鱼 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (116 bytes) () 02/16/2018 postreply 06:07:24

新年好!我在这里的百佳超市(西雅图)找到,叫意大利豆(romano beans)。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 09:31:54

好丰盛, 扁豆和 鱼都非常棒。 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 08:52:12

小鱼儿新年好! -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 09:46:23

看中了那个扁豆,香! -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 09:40:23

新年好!我自己试着种过,没发芽。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 10:20:04

是不是种子的温度不适合? -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 23:48:21

可能是。种的位置光照不足。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2018 postreply 13:14:26

说实话,菜做得不少,但都缺少年味。好好向你老妈学学,明年再来。 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 12:59:15

新年好!但不好意思,让你失望。虽然我会做我家的所有年菜,可是时代不同了, -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (473 bytes) () 02/16/2018 postreply 14:04:11

新年好,用心的一桌菜,幸福的一家子! -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 14:19:19

新年好!星班主可有新画作出品? -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 14:33:10

哈哈,倒是天天在画画,主要是作业赶得紧,都没时间做别的了:) -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2018 postreply 08:49:06

样样馋人。新年好! -自由自在生活- 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 15:55:25

新年好! -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 22:33:57

刺身拼盘好诱人。菜做的好。新春快乐 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 17:30:49

新年好!大海贝(Heart cockle)的刺身最花时间,因为我想同时保持贝肉和外壳的完整。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (74 bytes) () 02/16/2018 postreply 22:39:44

给大师拜年!丰盛漂亮有心意的年菜! -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 20:36:54

新年好!公主太客气了,大师不敢当,和大家一起共享美食心得。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 22:49:43

新年好!好丰盛! -美食自己做- 给 美食自己做 发送悄悄话 美食自己做 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2018 postreply 02:57:51

新年快乐,问一下你在西雅图哪里买海鲜?大海贝很诱人哦。 -GD988- 给 GD988 发送悄悄话 GD988 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2018 postreply 10:45:01

Uwajimaya或者Hmart。做刺身不容易,这个开壳比开牡蛎难。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2018 postreply 13:15:51

中西结合的年夜饭,馋了馋了!看得出来花了好多心思 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2018 postreply 12:53:09

爱班新年好! -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2018 postreply 13:17:15

都是好菜,红烧鱼又嫩又入味! -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 18:16:15

多谢! -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 23:13:14

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